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songxiawu

金虫 (著名写手)

[求助] 包子蒸熟后底部总是有一些熟面粘到底盘或者垫纸上,有什么好的方法让它不粘底呢? 已有4人参与

蒸包子总是蒸熟后包子底部有一些熟面粘到底盘或者垫纸上,前几天居然还把包子底全部粘下来了,用了好几种方法(比如在垫纸或底盘上涂油、换纸质垫纸)都不行,有没有好的方法可以有效避免这种情况呢?

比较关注生活中的美食......

非常感谢。
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努力
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pkl396

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

当然是涂点卵磷脂了,一定不沾的
12楼2017-01-12 16:58:03
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