24小时热门版块排行榜    

查看: 3258  |  回复: 14

songxiawu

金虫 (著名写手)

[求助] 包子蒸熟后底部总是有一些熟面粘到底盘或者垫纸上,有什么好的方法让它不粘底呢? 已有4人参与

蒸包子总是蒸熟后包子底部有一些熟面粘到底盘或者垫纸上,前几天居然还把包子底全部粘下来了,用了好几种方法(比如在垫纸或底盘上涂油、换纸质垫纸)都不行,有没有好的方法可以有效避免这种情况呢?

比较关注生活中的美食......

非常感谢。
回复此楼
努力
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

qing227

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

sytucom: 应助指数+1 2016-12-31 21:19:17
用蒸包子的笼布试一下

发自小木虫Android客户端
2楼2016-12-29 20:51:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
songxiawu(shenyingbin代发): 金币+3, 感谢应助 2017-01-20 12:30:29
如果面粉和揉面没问题,那就是透气性出现问题了,蒸汽堆积在底部,会影响面团透气和膨胀,“死面”和彭发面连接断开就会容易脱离,选择金属盘带孔,或用席草,或是加吸水布用来排水吸水
守时一些就好
6楼2017-01-01 10:09:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

0绿草帽0

新虫 (小有名气)

实验室的纱布,湿着放到蒸屉里用,再不行就找卖馒头的地儿,他们有专门的屉布,是一种带网格的塑料布

发自小木虫Android客户端
9楼2017-01-12 00:12:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

beilin

专家顾问 (正式写手)

刷点油试试。
3楼2016-12-30 11:54:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wq576122117

银虫 (正式写手)

4楼2016-12-31 08:09:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
祝福       祝福
5楼2016-12-31 22:14:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

行者184

木虫 (正式写手)

包子上屉前,将屉布用水淋湿后试试。希望能够帮到你

发自小木虫Android客户端
人生就是修行,生活即为道场
7楼2017-01-01 20:30:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

bccu518

木虫 (著名写手)

8楼2017-01-01 23:50:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

songxiawu

金虫 (著名写手)

引用回帖:
9楼: Originally posted by 0绿草帽0 at 2017-01-12 00:12:59
实验室的纱布,湿着放到蒸屉里用,再不行就找卖馒头的地儿,他们有专门的屉布,是一种带网格的塑料布

用过了,也还是粘的厉害。。。
努力
10楼2017-01-12 15:31:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 songxiawu 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:14 by xSrQNSSjcgoX
[博后之家] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 10:19 by xSrQNSSjcgoX
[考博] 售SCI文章,我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 SX5mJmPWDfOO 2026-11-13 3/150 2026-11-15 08:18 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 XJXMuRjD7cK7 2026-11-13 4/200 2026-11-15 07:01 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-13 3/150 2026-11-15 05:11 by xSrQNSSjcgoX
[基金申请] 售一区SCI文章T0P,我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-13 3/150 2026-11-15 04:16 by xSrQNSSjcgoX
[考博] 售SCI文章,我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 7/350 2026-11-15 03:32 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +5 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 7/350 2026-11-14 21:58 by Equinoxhua
[硕博家园] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 9/450 2026-11-13 11:13 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-13 11:04 by Equinoxhua
[考博] 27博士申请 +5 白白白ly 2026-11-09 5/250 2026-11-13 05:01 by wlf1982
[教师之家] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-13 04:21 by Equinoxhua
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:51 by ECLTXnJnRSXf
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI一区文章,我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 czAiolzR0IJC 2026-11-10 8/400 2026-11-12 11:11 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI-T0P文章,我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 8/400 2026-11-12 10:27 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 08:15 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章,我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 6/300 2026-11-12 07:09 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-12 06:03 by 9fOTqj074tIg
[基金申请] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 FChKX8meu1ds 2026-11-09 7/350 2026-11-12 05:19 by 9fOTqj074tIg
信息提示
请填处理意见