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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蛋白/酶 » 有什么物质可以使蛋白水解？
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Haley

新虫 (小有名气)

[求助] 有什么物质可以使蛋白水解？ 已有2人参与

本人化工研究生一枚，对蛋白的了解只有高中知识，只知道酸、碱、蛋白酶可以使蛋白水解。酸碱是溶液中的，蛋白酶不能长期使用。请问有什么稳定的、不溶于水的化学物可以使蛋白水解吗？
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1楼 2016-11-01 20:20:25
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book_ljz

银虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by janhwa74 at 2016-11-03 00:04:17
不溶于水的化合物怎么让蛋白质水解呢？自相矛盾啊

高温高压，辐射，光线不知道可以不。变性是肯定的，分裂不知道

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今天下雨
4楼2016-11-03 08:47:57
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梦想天行

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
有好多蛋白质变性剂，如SDS,有机溶剂等

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2楼2016-11-02 07:04:00
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janhwa74

银虫 (小有名气)
不溶于水的化合物怎么让蛋白质水解呢？自相矛盾啊

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3楼2016-11-03 00:04:17
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无知的小强

木虫 (正式写手)
蛋白酶K，50度，加点（0.5-1%）SDS什么的，效果更好

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Behind the mask is an idea, and ideas are bulletproof.
5楼2016-11-03 08:59:28
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