应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蕃茄酱属于什么营养物质？碳源、氮源还是其它？
71/1返回列表
查看: 458  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。

爱看星星的鱼

银虫 (小有名气)

[交流] 蕃茄酱属于什么营养物质？碳源、氮源还是其它？

现在做的菌发酵中，参照外文文献，在种子培养基中添加了蕃茄酱，不知道它属于什么营养物质，是碳源，氮源还是混合营养？请虫友赐教,谢谢~
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2008-11-20 11:05:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

nn0808

银虫 (小有名气)
★ ★
sxdxrhyy(金币+2,VIP+0):谢谢参与生物板块讨论，欢迎常来！ 3-1 10:08
番茄酱中含有碳水化合物,,脂肪,蛋白质,维生素等,所以它既可以提供碳源,也可以提供氮源.只是碳源占的比例比较大,氮源则相对少些.
赞一下(10人) 回复此楼
2楼2008-11-20 12:06:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

爱看星星的鱼

银虫 (小有名气)
谢谢nn0808：）  
番茄属于果实，是否可以理解成相当于种子呢？据我所知，所有的种子好像都是碳源含量大，氮源含量少。
对于蕃茄酱，能说的具体一点不？
请管理员帮我给1F的加两个币，ths。
番茄酱在发酵过程中起了什么作用？希望又更多的虫虫赐教～

[ Last edited by 爱看星星的鱼 on 2008-11-20 at 14:26 ]
赞一下 回复此楼
3楼2008-11-20 14:21:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xia-111133

银虫 (小有名气)
含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶
混合营养
赞一下 回复此楼
4楼2008-11-20 15:31:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)

海外行者
★ ★
爱看星星的鱼(金币+2,VIP+0):谢谢分享:)
发酵中常用的蛋白胨和酵母浸出粉，菌体也会将其中的一部分当作碳源利用的。所以除非是特纯的物质，例如氨水只能做氮源，而葡萄糖只能做碳源。
赞一下 回复此楼
【我一直认为做土匪很性感很坏，很直接，可以大声喊：JCMM我爱你！所以，我自从博士毕业后，就一直在寻找黑道大哥一起去抢钱、抢粮、抢地盘】
5楼2008-11-20 17:51:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

smallcat227

木虫 (著名写手)
做番茄酱是要去子的……
就像楼上说得，番茄酱中有碳水化合物、蛋白质氨基酸、矿物质和维生素，不知道具体哪个成分有用，你可以根据培养基的其他成分推测啊
赞一下 回复此楼
6楼2008-11-20 21:43:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

argnout

金虫 (小有名气)
超市买的番茄酱什么乱七八糟的东西都有
赞一下 回复此楼
7楼2009-02-28 20:56:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 爱看星星的鱼 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600 英一数二272求调剂 5+4 vida_a 2026-03-01 13/650 2026-03-02 16:38 by 无际的草原
[考研] 材料284求调剂，一志愿郑州大学英一数二专硕 +12 想上岸的土拨鼠 2026-02-28 12/600 2026-03-02 16:18 by youmomaoyan
[考研] 化工京区271求调剂 +4 11ing 2026-03-02 4/200 2026-03-02 15:47 by 杨杨杨紫
[考研] 哈工大计算机刘劼团队招生 +4 hit_aiot 2026-03-01 6/300 2026-03-02 11:53 by 一声问好
[考研] 295求调剂 +8 19171856320 2026-02-28 8/400 2026-03-02 11:19 by yuchj
[考研] 材料学硕318求调剂 +14 February_Feb 2026-03-01 16/800 2026-03-02 11:17 by yuchj
[基金申请] 此成果不能导入原因：元数据必填信息不完整，可 进行补充。 +4 Kittylucky 2026-03-02 5/250 2026-03-02 11:07 by jurkat.1640
[考研] 化工专硕342，一志愿大连理工大学，求调剂 +6 kyf化工 2026-02-28 7/350 2026-03-02 10:56 by 无际的草原
[考研] 264求调剂 +4 巴拉巴拉根556 2026-02-28 4/200 2026-03-02 10:48 by yuchj
[考研] 274求调剂 +3 cgyzqwn 2026-03-01 7/350 2026-03-02 10:38 by lature00
[考研] 调剂 +3 13853210211 2026-03-02 4/200 2026-03-02 10:16 by 13853210211
[考研] 高分子化学与物理调剂 +6 好好好1233 2026-02-28 13/650 2026-03-02 07:27 by 好好好1233
[考研] 0857调剂 +4 一ll半 2026-02-28 5/250 2026-03-02 02:33 by 908055542
[基金申请] 本子写完了，给DS兄弟看了，得了92分 +3 Doma 2026-03-01 7/350 2026-03-02 00:00 by jnzsy
[考研] 272求调剂 +6 田智友 2026-02-28 6/300 2026-03-01 21:40 by 公瑾逍遥
[考研] 0856求调剂285 +10 吕仔龙 2026-02-28 10/500 2026-03-01 21:37 by 公瑾逍遥
[考研] 306分材料调剂 +4 chuanzhu川烛 2026-03-01 5/250 2026-03-01 19:48 by 无际的草原
[考研] 化工299分求调剂 一志愿985落榜 +5 嘻嘻(*^ω^*) 2026-03-01 5/250 2026-03-01 19:47 by 无际的草原
[考博] 26申博 +4 想申博！ 2026-02-26 6/300 2026-03-01 17:32 by 想申博！
[考研] 285求调剂 +8 满头大汗的学生 2026-02-28 8/400 2026-03-01 16:47 by caszguilin
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭