| 查看: 3008 | 回复: 12 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[求助]
蛋白溶解度特别低，怎么办。 已有4人参与
|
|||
|
我在做核桃蛋白，可是，核桃蛋白中，谷蛋白含量约70%，致使我的蛋白溶解性特别低。相关文献指出用0.2M的磷酸盐缓冲溶液溶解，可是，溶解度仍然很低，快崩溃了，求大神帮帮我，不知都有什么办法提高他的溶解性。 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有257人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 转：孩子发烧了怎么办
已经有5人回复
- [凝]如果·胶原蛋白凝结
已经有0人回复
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6497.9
- 散金: 2788
- 红花: 173
- 帖子: 4976
- 在线: 649.1小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
6楼2016-05-30 00:07:24
2楼2016-05-26 18:03:03
3楼2016-05-26 20:51:52
|
我现在做蛋白氧化，初始要使其溶解，才能测一系列指标。看到以前都是做大豆的，花生的，用的磷酸盐缓冲液的pH为7.4，我用8.0的溶解还是不好。以后的指标不知道怎么做了。 发自小木虫IOS客户端 |
4楼2016-05-27 13:07:47
