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9057dan

铜虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白溶解度特别低,怎么办。 已有4人参与

我在做核桃蛋白,可是,核桃蛋白中,谷蛋白含量约70%,致使我的蛋白溶解性特别低。相关文献指出用0.2M的磷酸盐缓冲溶液溶解,可是,溶解度仍然很低,快崩溃了,求大神帮帮我,不知都有什么办法提高他的溶解性。

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9057dan

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by yaoxc at 2016-05-26 18:03:03
可以考虑调整pH大一点,因为像这种难以溶解的蛋白在碱性中溶解性会好一点。

我现在做蛋白氧化,初始要使其溶解,才能测一系列指标。看到以前都是做大豆的,花生的,用的磷酸盐缓冲液的pH为7.4,我用8.0的溶解还是不好。以后的指标不知道怎么做了。

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4楼2016-05-27 13:07:47
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yaoxc

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以考虑调整pH大一点,因为像这种难以溶解的蛋白在碱性中溶解性会好一点。
2楼2016-05-26 18:03:03
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yfz1992

新虫 (初入文坛)

加点dtt或者疏基乙醇试试?

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3楼2016-05-26 20:51:52
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ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

加点乳化剂好使不?
5楼2016-05-29 01:19:20
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