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Coralss珊瑚

银虫 (小有名气)


[求助] 如何在pH4~5左右的茶粉溶液中进行护色 已有4人参与

本人在用柠檬酸和柠檬酸钠配置的pH为4.5的溶液中加入少许绿茶粉,放置第二天即出现黄褐色态的褐变,请问加入什么可以达到护色效果?

@xiaoamuchong 发自小木虫Android客户端
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lichangjun

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我之前是做速溶茶粉的,这个二实验我还特地做过,但是没得出结论,但确切的是假从长期不到太大的作用,酸性条件下绿茶颜色会加深,反而如果加红茶在里面颜色会变浅,至今未找到原因,希望楼主持续更新此贴,能找到最终结果
8楼2016-04-13 13:34:49
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lichangjun

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

上面说错了,绿茶在碱性条件下颜色会加深,在酸性条件下颜色变浅,,相对来说红茶则比较稳定
9楼2016-04-13 13:37:07
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