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淀粉糊化后在常温酸性环境下会水解吗已有2人参与
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| 如题，经糊化制作的淀粉制品在酸性环境下浸泡，常温不加热，淀粉会水解吗？用的酸是柠檬酸 |
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4楼2016-04-04 14:57:56
sugz
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2楼2016-04-03 07:59:20
3楼2016-04-03 12:04:38
小党
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5楼2016-04-04 22:59:17