| 查看: 3883 | 回复: 5 | ||
[求助]
淀粉糊化后在常温酸性环境下会水解吗 已有2人参与
|
| 如题，经糊化制作的淀粉制品在酸性环境下浸泡，常温不加热，淀粉会水解吗？用的酸是柠檬酸 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有238人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有11人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2016-04-03 07:59:20
ody2004
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 269 (大学生)
- 金币: 15528.8
- 散金: 281
- 红花: 45
- 帖子: 1824
- 在线: 1216.2小时
- 虫号: 633667
- 注册: 2008-10-22
- 专业: 能源化工
3楼2016-04-03 12:04:38
4楼2016-04-04 14:57:56
5楼2016-04-04 22:59:17
6楼2016-04-04 22:59:30
