24小时热门版块排行榜    

查看: 2104  |  回复: 16
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

西山小子

新虫 (小有名气)

[求助] 羊肉分别加热温度125℃、200℃四个温度点持续时间5min,用什么仪器可以控制这个温度 已有2人参与

求助,羊肉分别加热温度125℃、150℃、175℃、200℃四个温度点持续时间几个不同的时间段,用什么仪器可以控制这个温度,就是我要定在125℃或200℃就必须要稳定在这个温度点
回复此楼
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西山小子

新虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by ttzz7981 at 2016-03-26 11:33:43
用油浴吧

不能用油浴,能推荐一款电炉或者电磁炉或者其他的,只要温度能控制在125 150 175 200 摄氏度这四个温度点
的就可以
8楼2016-03-27 20:47:10
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 17 个回答

windygo

木虫 (正式写手)

咸蛋超人

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
西山小子: 金币+3 2016-03-31 09:36:29
西山小子: 金币+2, 有帮助 2016-03-31 09:36:41
简单的设备有,有探头式温度计,可以多次测量,然后调整温度,淘宝上就有,几十块钱。
还有一种探针式测温的设备,貌似叫无纸温度记录仪,把探针插进需要测定的物品,然后在显示器上就能显示出温度变化曲线,还可以打印出来。
我已经开始怀念那些人,那些事了~
2楼2016-03-25 11:47:52
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王拉拉

金虫 (正式写手)

感觉这个温度太高了吧,用杀菌釜也就可以加热到125℃。必须有高压才能加热到你想要的温度。
民以食为天
3楼2016-03-25 13:00:56
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西山小子

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by windygo at 2016-03-25 11:47:52
简单的设备有,有探头式温度计,可以多次测量,然后调整温度,淘宝上就有,几十块钱。
还有一种探针式测温的设备,貌似叫无纸温度记录仪,把探针插进需要测定的物品,然后在显示器上就能显示出温度变化曲线,还可以 ...

我做的是要向炒菜那样,加一些东西进去,还要不段炒一炒,防止羊肉糊了,不知道你知道改用什么仪器弄吗?
4楼2016-03-25 16:01:53
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 297求调剂 +5 戏精丹丹丹 2026-03-17 5/250 2026-03-18 12:46 by Linda Hu
[考研] 288求调剂,一志愿华南理工大学071005 +4 ioodiiij 2026-03-17 4/200 2026-03-18 12:36 by Linda Hu
[考研] 307求调剂 +3 冷笙123 2026-03-17 3/150 2026-03-18 09:55 by macy2011
[考研] 材料工程专硕调剂 +5 204818@lcx 2026-03-17 5/250 2026-03-17 17:27 by Little-xue
[考研] 332求调剂 +6 Zz版 2026-03-13 6/300 2026-03-17 17:03 by ruiyingmiao
[考研] 26考研求调剂 +6 丶宏Sir 2026-03-13 6/300 2026-03-17 16:13 by 醉在风里
[考研] 材料工程专硕274一志愿211求调剂 +6 薛云鹏 2026-03-15 6/300 2026-03-17 11:05 by 学员h26Tkc
[考研] 东南大学364求调剂 +5 JasonYuiui 2026-03-15 5/250 2026-03-16 21:28 by 木瓜膏
[考研] 0854控制工程 359求调剂 可跨专业 +3 626776879 2026-03-14 9/450 2026-03-16 17:42 by 626776879
[考研] 0703化学调剂 +6 妮妮ninicgb 2026-03-15 9/450 2026-03-16 16:40 by houyaoxu
[考研] 277材料科学与工程080500求调剂 +3 自由煎饼果子 2026-03-16 3/150 2026-03-16 14:10 by 运气yunqi
[考博] 东华理工大学化材专业26届硕士博士申请 +6 zlingli 2026-03-13 6/300 2026-03-15 20:00 by ryzcf
[考研] 中科大材料专硕319求调剂 +3 孟鑫材料 2026-03-13 3/150 2026-03-14 18:10 by houyaoxu
[考研] 一志愿哈工大材料324分求调剂 +5 闫旭东 2026-03-14 5/250 2026-03-14 14:53 by 木瓜膏
[考研] 材料与化工085600调剂求老师收留 +9 jiaanl 2026-03-11 9/450 2026-03-13 20:22 by JourneyLucky
[考研] 材料专硕350 求调剂 +4 王金科 2026-03-12 4/200 2026-03-13 16:02 by ruiyingmiao
[论文投稿] 投稿问题 5+4 星光灿烂xt 2026-03-12 6/300 2026-03-13 14:17 by god_tian
[考研] 289求调剂 +3 李政莹 2026-03-12 3/150 2026-03-13 11:02 by 求调剂zz
[考研] 333求调剂 +3 152697 2026-03-12 4/200 2026-03-13 07:08 by Iveryant
信息提示
请填处理意见