24小时热门版块排行榜    

查看: 2481  |  回复: 16
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

西山小子

新虫 (小有名气)

[求助] 羊肉分别加热温度125℃、200℃四个温度点持续时间5min,用什么仪器可以控制这个温度 已有2人参与

求助,羊肉分别加热温度125℃、150℃、175℃、200℃四个温度点持续时间几个不同的时间段,用什么仪器可以控制这个温度,就是我要定在125℃或200℃就必须要稳定在这个温度点
回复此楼
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王拉拉

金虫 (正式写手)

感觉这个温度太高了吧,用杀菌釜也就可以加热到125℃。必须有高压才能加热到你想要的温度。
民以食为天
3楼2016-03-25 13:00:56
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 17 个回答

windygo

木虫 (正式写手)

咸蛋超人

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
西山小子: 金币+3 2016-03-31 09:36:29
西山小子: 金币+2, 有帮助 2016-03-31 09:36:41
简单的设备有,有探头式温度计,可以多次测量,然后调整温度,淘宝上就有,几十块钱。
还有一种探针式测温的设备,貌似叫无纸温度记录仪,把探针插进需要测定的物品,然后在显示器上就能显示出温度变化曲线,还可以打印出来。
我已经开始怀念那些人,那些事了~
2楼2016-03-25 11:47:52
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西山小子

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by windygo at 2016-03-25 11:47:52
简单的设备有,有探头式温度计,可以多次测量,然后调整温度,淘宝上就有,几十块钱。
还有一种探针式测温的设备,貌似叫无纸温度记录仪,把探针插进需要测定的物品,然后在显示器上就能显示出温度变化曲线,还可以 ...

我做的是要向炒菜那样,加一些东西进去,还要不段炒一炒,防止羊肉糊了,不知道你知道改用什么仪器弄吗?
4楼2016-03-25 16:01:53
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西山小子

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 王拉拉 at 2016-03-25 13:00:56
感觉这个温度太高了吧,用杀菌釜也就可以加热到125℃。必须有高压才能加热到你想要的温度。

我的这个加热,不是杀菌,就像炒菜一样,要随时翻动,防止糊了,不知道有没有什么好建议
5楼2016-03-25 16:04:09
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 基金啊基金 +3 longfie172 2026-08-20 3/150 2026-08-21 00:04 by wuchongjun
[基金申请] 科研孤儿太难了 +14 我4大白菜 2026-08-20 15/750 2026-08-20 22:33 by 袁向阳007
[基金申请] 让我中一个面上吧! +8 大萍1987 2026-08-20 10/500 2026-08-20 21:48 by 大萍1987
[基金申请] 言之凿凿,明天官网会通知放榜? +15 医学老男孩 2026-08-20 17/850 2026-08-20 20:35 by CaoLG
[基金申请] 今天系统多次维护,明天很可能放榜! +10 zju2000 2026-08-16 11/550 2026-08-20 20:02 by cl479861084
[基金申请] 时间戳变了,能看出什么问题? +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+3 snowwithsea 2026-08-19 12/600 2026-08-20 15:56 by lfy8008
[基金申请] 重要消息,中午系统在维护 +11 yuleib84 2026-08-18 12/600 2026-08-20 11:09 by xskun
[基金申请] 今天基金会出结果吗?20260819 +14 kkkl_v 2026-08-19 15/750 2026-08-20 08:21 by sunzitan
[基金申请] filecode,4个jtjc了 +11 ziyangfang 2026-08-19 13/650 2026-08-19 21:28 by aasahr
[教师之家] 为什么余额宝的年化利率越来越低?主要原因有哪些? +5 瞬息宇宙 2026-08-15 5/250 2026-08-19 20:23 by super2002521
[基金申请] 今天放榜没戏了吧 +4 yuleib84 2026-08-19 5/250 2026-08-19 19:52 by hhs666
[基金申请] 今天放榜吗? +14 布布和一二 2026-08-19 15/750 2026-08-19 18:07 by gltch
[基金申请] filecode=后面第一个是大写字母 +10 wangze12014 2026-08-14 12/600 2026-08-19 16:56 by 苦难博士
[基金申请] 2027广东省杰青 +4 奶牛小黑 2026-08-15 10/500 2026-08-19 11:02 by wanfengnew
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 什么时候开奖? +6 CrisMessi 2026-08-18 6/300 2026-08-19 08:06 by Equinoxhua
[基金申请] 明天放榜? +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
[基金申请] 感觉是下周放榜了 +6 angus9576 2026-08-17 11/550 2026-08-17 23:57 by angus9576
[精细化工] 招聘 金属平磨液,抛光液研发工程师 +3 小天0311 2026-08-14 3/150 2026-08-16 07:31 by H9PLUS
信息提示
请填处理意见