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关于食品中蛋白质含量检测具体操作的问题，我是新手，跪求各位大神帮助！！！！
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我现在用GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定中分光光度法进行蛋白质含量的测定，根据标准里面标准曲线的操作进行标准溶液的配置和处理，然后用紫外分光光度计进行扫描，但发现标准溶液的吸收曲线在400nm处没有吸收峰，这是正常的吗？标准溶液的紫外吸收曲线大体是什么样的啊？ 20160311_142141.jpg |
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
wxj8712276: 金币+10, 谢谢，我就是想知道我做出的吸收曲线对不对 2016-03-14 07:57:35
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
wxj8712276: 金币+10, 谢谢，我就是想知道我做出的吸收曲线对不对 2016-03-14 07:57:35
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蛋白质的含量其实就是N元素的含量，直接溶解，测ICP不就可以了 发自小木虫Android客户端 |
2楼2016-03-11 21:20:21
Tinker.Bell
银虫 (小有名气)
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- 性别: MM
- 专业: 化学工程及工业化学
3楼2016-03-14 15:02:28
4楼2016-03-15 16:45:07
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