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[交流]
关于食品中蛋白质含量检测具体操作的问题，我是新手，跪求各位大神帮助！！！！
我现在用GB 5009.5-2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定中分光光度法进行蛋白质含量的测定，根据标准里面标准曲线的操作进行标准溶液的配置和处理，然后用紫外分光光度计进行扫描，但发现标准溶液的吸收曲线在400nm处没有吸收峰，这是正常的吗？标准溶液的紫外吸收曲线大体是什么样的啊？
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