| 查看: 2967 | 回复: 7 | ||
[求助]
为什么油酸用氢氧化钾-甲醇水浴法甲酯化后出现浑浊 已有2人参与
|
油酸甲酯化之后出现浑浊，同样的方法甲酯化亚麻酸就不出现浑浊。求原因，求方法 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有269人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 氢氧化钾催化油酸与甘油的酯化反应
已经有6人回复
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
2楼2016-03-07 11:00:31
送红花一朵 |
我先用正己烷跟油酸混合 然后再加入KOH甲醇溶液水浴的 看有文献这么说。之前我用三氟化硼甲醇甲酯化，但是甲酯化亚麻酸的时候 老是出现絮状或者片层。要愁死了，153417952这是我QQ可以加一下么，想多请教点。 发自小木虫IOS客户端 |
3楼2016-03-07 11:05:57
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2016-03-07 13:00:09
★ ★ ★
藕哈哟123(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-03-13 20:30:26
藕哈哟123(99503102代发): 金币+1 2016-06-30 11:03:02
藕哈哟123(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-03-13 20:30:26
藕哈哟123(99503102代发): 金币+1 2016-06-30 11:03:02
|
单纯的用油脂（甘三酯）做酯交换可以用这种条件，而纯油酸用这种方法显然不行，酯化反应是生成水的，你得不断把水去除才能反应彻底。建议用浓硫酸作催化剂，在100℃抽真空条件下进行反应，希望能够帮到你！ 发自小木虫Android客户端 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
5楼2016-03-13 11:03:55
6楼2016-03-14 21:59:37
7楼2016-03-15 09:58:44
1035750570
木虫 (著名写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 2147.6
- 散金: 210
- 红花: 1
- 帖子: 1665
- 在线: 68.3小时
- 虫号: 2059569
- 注册: 2012-10-14
- 性别: GG
- 专业: 理论和计算化学
8楼2016-03-23 18:39:24
100