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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lyjkyhg

木虫 (小有名气)

[求助] 请教紫外分光光度法测定番茄红素含量

1.我看文献中有用正己烷处理样品,在472nm下检测,也有用含20%二氯甲烷的石油醚溶液处理样品,在502nm下检测。
2.样品最好稀释多少倍?
3.计算公式是什么?详细说一下!
4.两种方法为什么检测值差距这么大?
5.空白对照最好是什么?
以上是没用标准样品测定的数据,用百分吸光系数计算出的数据。
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chaijudi

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
lyjkyhg(金币+1): 有帮助 感谢! 2012-01-13 13:22:34
具体资料我没有看过
由于番茄红素属于高度不稳定物质,所以标准品较少,测定过程中,制备标准曲线一般不用番茄红素,而是选用替代色素。
选择不同的代用色素,就出现了不同的测定波长,计算公式中的系数也就不尽相同了。
2楼2012-01-13 09:04:04
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arokas

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
西湖醉鱼(金币+1): 欢迎来分析版指导 2012-02-12 17:42:35
分光光度计测,肯定不准确的,其他色素都夹杂在一起,如何能用分光光度计测定准确??
3楼2012-02-12 15:43:29
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lyjkyhg

木虫 (小有名气)

先用甲醇溶解黄色素,再用甲苯溶解出红色素,应该还可以。
4楼2012-02-25 08:11:54
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keanvi

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我觉得出现不同的最大吸收波长,是因为溶剂不同
5楼2012-04-29 15:31:32
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天下无双88

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
lyjkyhg: 金币+2, ★★★很有帮助, 感谢! 2012-06-07 13:12:32
我也用这个方法,这是江南大学研究的一种快速测定方法。
准确称取番茄红素50mg左右于100ml容量瓶中,加入2ml二氯甲烷使样品
充分溶解,然后加入石油醚分散、定容,过滤后取滤液在502nm处测定其吸光值A。番茄红素含量的计算公式为:
ω=Ad/3078w
式中:A一滤液的吸光值
w一样品的质量(g)
3078一1%番茄红素在含2%二氯甲烷的正己烷中的消光系数
d-稀释倍数
但是我不知道稀释倍数怎么弄
加油,努力
6楼2012-05-15 09:46:19
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