应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 大豆分离蛋白溶解问题
51/1返回列表
查看: 3153  |  回复: 13
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

19食品考研

新虫 (小有名气)
已领完
大豆分离蛋白溶解问题
领取红包 (小木虫手机app专属红包)

扫一扫，下载小木虫客户端

买的市面上的大豆分离蛋白，准备充分溶解后当复凝聚法制备微胶囊的壁材用。
但是大豆分离蛋白一直不能充分溶解(溶解后浓度为5%)，试了好几种牌子的大豆分离蛋白了，也试过45℃加热溶解，不管怎么就是不能充分溶解，放过夜第二天就又会分层。
大家有什么方法溶解吗

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼2019-01-31 12:59:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

皇帝的葡萄

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
1.你用的是碱提酸沉制得吧大豆分离蛋白，可以试试醇提法制备的；
2.更换设备，使用布朗斩拌机先弄均匀，再继续加水搅拌均匀；（预水化）
3.添加助溶剂（增溶剂）或者改变溶液体系的离子强度和离子体系；
赞一下(2人) 回复此楼
10楼2019-02-03 21:08:24
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 14 个回答

19食品考研

新虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 皇帝的葡萄 at 2019-02-03 21:08:24
1.你用的是碱提酸沉制得吧大豆分离蛋白，可以试试醇提法制备的；
2.更换设备，使用布朗斩拌机先弄均匀，再继续加水搅拌均匀；（预水化）
3.添加助溶剂（增溶剂）或者改变溶液体系的离子强度和离子体系；

谢谢，就是买的那种酸碱法提取的大豆蛋白，我试试你说的

发自小木虫Android客户端
赞一下(1人) 回复此楼
11楼2019-02-04 11:45:40
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

慕静怡

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你好我遇到的也是大豆分离蛋白不溶于水的问题 刚开始会浮在水面 搅拌还是会有颗粒 ，想问问大家 我应该用什么方法溶解呢？
赞一下(1人) 回复此楼
12楼2021-10-19 15:57:41
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

3185818047

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
请问博主解决问题了吗？我也是一样的问题，有什么好的溶解度解决方法吗？
赞一下 回复此楼
13楼2023-12-01 15:47:15
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
tzynew8楼
2019-01-31 13:07   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫Android客户端
ygsu4楼
2019-01-31 13:01   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫Android客户端
hdchina20102楼
2019-01-31 12:59   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫IOS客户端
甄士隐2077楼
2019-01-31 13:07   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫IOS客户端
4182362859楼
2019-01-31 13:10   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫Android客户端
1028435楼
2019-01-31 13:03   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫Android客户端
pepper酱6楼
2019-01-31 13:06   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫IOS客户端
199411cjy3楼
2019-01-31 13:00   回复  
19食品考研(金币+1): 谢谢参与
已获得1个金币 发自小木虫Android客户端
查看全部 14 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复(可上传附件) 论文翻译-EnPapers美助理教授团队-SCI英文润色
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[教师之家] 优秀毕业论文 指导教师，普通老师有希望吗？ +9 河西夜郎 2024-05-17 11/550 2024-05-23 22:51 by 河西夜郎
[硕博家园] 蹲一个男朋友 +28 伊伊莎贝拉 2024-05-17 54/2700 2024-05-23 22:41 by 三钱二两
[教师之家] 女博士高校择业三天之内签合同，求支招 +25 chengmy19 2024-05-23 33/1650 2024-05-23 22:22 by gsq嘿嘿
[考博] 大扩招 +13 version211 2024-05-21 19/950 2024-05-23 20:46 by keyaner23
[硕博家园] 又忍不住想吐槽文科的学术圈 +9 nvizqxuf 2024-05-18 11/550 2024-05-23 18:15 by zqwcr
[有机交流] 苯磺酰氯与醇羟基反应 5+4 杨怼怼? 2024-05-22 12/600 2024-05-23 15:59 by mrzhl1986
[硕博家园] 博三一直没文章怎么办 +28 133456 2024-05-17 46/2300 2024-05-23 14:35 by 安小樱
[电化学] 如何证明电极上镀上金了？ 10+4 刻印时光 2024-05-22 4/200 2024-05-23 11:31 by 牵着小猫跑步
[论文投稿] 因为邮箱故障，没有收到论文接受后进入生产的邮件 5+3 VCOISTNT 2024-05-22 5/250 2024-05-23 10:03 by bobvan
[教师之家] 有没有在职教师同时做博后的？ +6 克雷斯 2024-05-20 8/400 2024-05-23 08:08 by 克雷斯
[基金申请] bless bless bless bless bless bless +6 chenwenqnig 2024-05-19 7/350 2024-05-22 22:59 by 957083516
[有机交流] 两个产物点爬小板离得非常近，怎么靠大板提纯 5+6 lljcb 2024-05-18 7/350 2024-05-22 16:35 by DAXIAOZHI
[论文投稿] 投稿journal of energy chemistry +3 小可爱嘿呀 2024-05-21 3/150 2024-05-22 11:11 by xs74101122
[基金申请] 国自然等 80+4 胖虎 2024-05-21 12/600 2024-05-22 09:47 by nono2009
[教师之家] 白天不懂夜的黑，90后青椒与60后老板 +6 zylfront 2024-05-18 7/350 2024-05-22 09:28 by songwz
[论文投稿] 论文一审意见回来后发现实验程序编错了论证分析部分可能要大改 5+4 hshhenb 2024-05-20 5/250 2024-05-21 11:03 by bnullh
[考博] 双非博士还是985科研助理，然后再读博 +6 lxdatj123 2024-05-18 13/650 2024-05-21 08:19 by lxdatj123
[考博] 【2025 申博】材料或者冶金工程 +4 枫落孤城 2024-05-19 5/250 2024-05-20 10:52 by 枫落孤城
[基金申请] 有知道工材e01情况的吗？ +13 xiaopang8958 2024-05-17 19/950 2024-05-20 09:52 by 蜕变123~
[论文投稿] Nano-Micro Letters投稿可以用PDF上传吗 5+4 962511369 2024-05-18 4/200 2024-05-19 15:47 by ca0yan9
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭