| 查看: 1434 | 回复: 8 | ||||
[求助]
水包油型乳化液粘度的测定？已有1人参与
|
| 我想计算水包油型乳化液的雷诺数，需要测定乳化液的剪切粘度，目前实验室有一台快速粘度仪（但是好像适合测定淀粉糊化老化性质的），可以用来测定普通乳化液的粘度么？如果可以，转速应该怎么设定？ |
回复此楼» 猜你喜欢
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有228人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
-
不合理蛙科研实验：盐酸泡夜我的蛋白终溶出
已经有0人回复
-
重组人源化胶原蛋白求助
已经有1人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
【好东西】浅谈配方设计基本功【转】
已经有100人回复
2楼2016-02-27 19:00:44
3楼2016-02-28 07:50:55
afaf66
至尊木虫 (小有名气)
- 应助: 9 (幼儿园)
- 金币: 10029.5
- 红花: 1
- 帖子: 260
- 在线: 215.1小时
- 虫号: 336268
- 注册: 2007-04-01
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
4楼2016-02-28 11:37:55
fudan671
木虫 (著名写手)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 2149.1
- 散金: 335
- 红花: 7
- 帖子: 1343
- 在线: 45小时
- 虫号: 4075866
- 注册: 2015-09-16
- 性别: GG
- 专业: 微生物学
5楼2016-02-28 12:57:49
6楼2016-02-28 17:13:05
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
鸭蛋男孩(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，多谢 2016-03-15 20:31:58
鸭蛋男孩(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，多谢 2016-03-15 20:31:58
|
你实验室那个是RVA？带加热的，绘制随温度变化曲线的？如果是这个，就不行。应该用旋转粘度计测吧，旋转粘度计的应用范围挺广的。， 发自小木虫Android客户端 |
7楼2016-02-28 20:54:53
8楼2016-02-29 09:39:18
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
9楼2016-03-16 00:17:56