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水包油型乳化液粘度的测定？ 已有1人参与
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| 我想计算水包油型乳化液的雷诺数，需要测定乳化液的剪切粘度，目前实验室有一台快速粘度仪（但是好像适合测定淀粉糊化老化性质的），可以用来测定普通乳化液的粘度么？如果可以，转速应该怎么设定？ |
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lovibond
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【答案】应助回帖
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鸭蛋男孩(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，多谢 2016-03-15 20:31:58
鸭蛋男孩(sytucom代发): 金币+5, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，多谢 2016-03-15 20:31:58
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你实验室那个是RVA？带加热的，绘制随温度变化曲线的？如果是这个，就不行。应该用旋转粘度计测吧，旋转粘度计的应用范围挺广的。， 发自小木虫Android客户端 |
7楼2016-02-28 20:54:53
2楼2016-02-27 19:00:44
3楼2016-02-28 07:50:55
afaf66
至尊木虫 (小有名气)
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- 专业: 食品科学
4楼2016-02-28 11:37:55
