应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 关于果粉类物质的生产加工处理
51/1返回列表
查看: 1133  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

jd6ya

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于果粉类物质的生产加工处理 已有4人参与

正在研发一新品，需要用到果粉（苹果粉、橙粉），在加工时，已经对投料时的温度进行了控制，在投料配制的过程中都很正常，但是在配制完成后，准备灌注时确出现问题，后来发现就是果粉结成小颗粒了。我们是用油做基底的，加了一些乳化剂使做成悬浮系统。现在是不理解为什么果粉的水分、投料等都在控制内了，还是会出现这种情况，我们怀疑有可能是含糖量的原因吗？不知道有没有哪位前辈做过类似的产品，应该如何解决这个问题呢？
无限感激~~~
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2016-01-28 17:04:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jd6ya

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lyb9951 at 2016-01-29 09:40:19
我是做成什么类型产品？固体饮料？果粉来源，用什么做成的果粉，如果单纯是水果原料做成的，糖份肯定太高，会吸潮。你要对原料来源了解清楚，才能对症下药。希望对你有帮助。

是做成软胶囊的形式，水分是控制在5%以下，而且也有在生产前对果粉进行前处理，60摄氏度烘了2小时。问题是如果是吸潮的原因，在配制过程中大概就能看出来了，但这现象是在配制后静置了一段时间才出现，而且不是呈大块的，是小颗粒状，配料罐也是封上的
赞一下 回复此楼
4楼2016-01-29 14:15:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

小小生

铜虫 (小有名气)
混合前沒小试啊

发自小木虫Android客户端
回复此楼
幸福没有一劳永逸的捷径可走
2楼2016-01-28 20:01:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lyb9951

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我是做成什么类型产品？固体饮料？果粉来源，用什么做成的果粉，如果单纯是水果原料做成的，糖份肯定太高，会吸潮。你要对原料来源了解清楚，才能对症下药。希望对你有帮助。
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2016-01-29 09:40:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

haofengdeak

木虫 (初入文坛)

虚极静笃
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
加点抗结剂试试呢
赞一下 回复此楼
上善若水
5楼2016-01-29 14:46:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[教师之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:25 by xSrQNSSjcgoX
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 10:30 by xSrQNSSjcgoX
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 10:19 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 09:13 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 SX5mJmPWDfOO 2026-11-13 4/200 2026-11-15 07:45 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 SX5mJmPWDfOO 2026-11-13 4/200 2026-11-15 07:34 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 8/400 2026-11-15 02:26 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 gRND4NVAZ8VG 2026-11-11 5/250 2026-11-13 11:15 by Equinoxhua
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 9/450 2026-11-13 11:13 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-13 11:04 by Equinoxhua
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 cdqGD6ftHmbl 2026-11-11 5/250 2026-11-12 12:28 by ECLTXnJnRSXf
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:28 by ECLTXnJnRSXf
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:36 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +5 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 7/350 2026-11-12 10:16 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 YHiw1gou1Eda 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:14 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +8 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 12/600 2026-11-12 09:32 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +8 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 12/600 2026-11-12 09:32 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 9/450 2026-11-12 04:57 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 4/200 2026-11-12 02:23 by 9fOTqj074tIg
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭