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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 测食用油脂肪酸含量
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wanyihappy

新虫 (正式写手)

[交流] 测食用油脂肪酸含量

请问可以用全二维气相色谱飞行时间质谱测食用油中脂肪酸含量吗？要注意什么

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1楼 2016-01-24 09:45:31
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lijdoc
2楼2016-01-24 10:02:34
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wanyihappy

新虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lijdoc at 2016-01-24 10:02:34

:-)

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3楼2016-01-24 10:10:40
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stl409
4楼2016-01-24 11:01:23
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wanyihappy

新虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by stl409 at 2016-01-24 11:01:23

^_^

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5楼2016-01-24 14:59:59
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zztd9166

新虫 (小有名气)
我只用GC就能测

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6楼2016-01-30 18:06:23
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wanyihappy

新虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by zztd9166 at 2016-01-30 18:06:23
我只用GC就能测

嗯嗯~我看文献上报道也是用GC的比较多，那您感觉用GC会存在什么问题吗

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7楼2016-01-31 00:37:47
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普思生物

专家顾问 (著名写手)

中药对照品，天然产物分离纯化
★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
wanyihappy: 金币+5, 有用 2016-01-31 08:17:19
引用回帖:
7楼: Originally posted by wanyihappy at 2016-01-31 00:37:47
嗯嗯~我看文献上报道也是用GC的比较多，那您感觉用GC会存在什么问题吗
...

GC检测脂肪酸需要酯化以后检测，最大的问题就是可能有酯化不完全的情况

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8楼2016-01-31 08:02:39
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wanyihappy

新虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 普思生物 at 2016-01-31 08:02:39
GC检测脂肪酸需要酯化以后检测，最大的问题就是可能有酯化不完全的情况
...

那您选择的是什么样的甲脂化方法？

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9楼2016-01-31 08:18:27
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普思生物

专家顾问 (著名写手)

中药对照品，天然产物分离纯化
商家已经主动声明此回帖可能含有宣传内容
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
9楼: Originally posted by wanyihappy at 2016-01-31 08:18:27
那您选择的是什么样的甲脂化方法？
...

GC检测，我用过DMF-DMA,后来觉得效果不好，改用HPLC-ELSD检测脂肪酸了
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10楼2016-01-31 08:34:59
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