| 查看: 1845 | 回复: 16 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
[求助]
过氧化值和酸值的测定方法 已有3人参与
|
||||
| 往新鲜麦胚里面加入抗氧化剂，过夜后提油测定麦胚的过氧化值和酸值，过氧化值按国标滴定法需要麦胚油2-3克，酸值需要麦胚油3-5克，但是我用索氏抽提提取麦胚油一天只能提取不到3克，这样的话就只能测一个指标，请问大家有什么好的建议可以让我能一次测两个指标??或者测定这两个指标有什么方法需要的样品量最少？如果测一个指标需要3克的油加入60毫升的添加物，而我只有1克的油，能用1克的油加入20毫升的添加物这样测定吗？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有56人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 麦胚过氧化值和酸值的测定
已经有2人回复
- 论文摘要
已经有0人回复
- 测油脂过氧化值，酸值有什么好的方法吗？
已经有10人回复
5楼2016-01-04 16:26:54
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wjr5578168(sytucom代发): 金币+5, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-14 19:19:57
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-14 19:20:07
感谢参与，应助指数 +1
wjr5578168(sytucom代发): 金币+5, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-14 19:19:57
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-01-14 19:20:07
|
可以的，没记错的话，加的都是过量的。只不过两太小，测定值小，误差大。 发自小木虫Android客户端 |
2楼2016-01-04 15:03:04
3楼2016-01-04 15:11:30
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
4楼2016-01-04 16:14:36
5