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酵母菌过滤问题
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酵母菌过滤问题
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自酿酒,想把酵母过滤掉,用布氏漏斗铺一层滤纸抽滤,速度奇慢,用硅藻土混合后再试,也是一样。没有离心机等设备,请教大神有什么其他好办法吗?
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【答案】应助回帖
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感谢参与,应助指数 +1
hbqvvv: 金币+50,
★★★
很有帮助, 这个应该是最好的解决方案了
2015-12-30 19:42:52
先静止放置过天几再过滤,取上清过滤
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» 本帖已获得的红花(最新10朵)
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2楼
2015-12-30 16:09:16
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2楼
:
Originally posted by
小花木兰
at 2015-12-30 16:09:16
先静止放置过天几再过滤,取上清过滤
上清液怎么取?沉淀几天,稍微动一下又浑浊了
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我来晚了,都要毕业了才发现这个论坛,悲催……
3楼
2015-12-30 16:31:35
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感谢参与,应助指数 +1
自酿酒,处理量应该不大吧,可以试试用专业的过滤设备
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2015-12-30 16:44:10
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发酵流程卡
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1)先静置两,三天,倾出上清液,再用布氏漏斗过滤。
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2015-12-30 18:54:41
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可以用大注射器把上清吸出来
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2015-12-31 19:23:04
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专业: 食品科学
静置后用硅胶管吸取上清液。
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7楼
2015-12-31 23:50:52
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靠简单的抽滤滤不掉酵母吧?加了硅藻土都不好滤估计你的发酵很不彻底,糊精类的物质堵塞了。
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9楼
2017-07-06 20:59:55
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