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百草谷120

金虫 (小有名气)

[交流] 明胶的具体的结构是什么?已有3人参与

rt,最近在做明胶型水凝胶,只知道有氨基,有羧基,具体的结构是什么呢?明胶通过肽键形成高分子吗?

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liubin

专家顾问 (著名写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
明胶是胶原蛋白的降解产物,是分子量不同的、水溶性的、多肽的混合物。
2楼2015-12-22 16:14:33
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