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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 物理化学 » 油的疏水性
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小小关耳

新虫 (初入文坛)

[交流] 油的疏水性 已有6人参与

油是疏水性物质，疏水性物质在水里通常会聚成一团，而水在疏水性溶液的表面则会形成一个很大的接触角而成的水滴状，可是为什么石油在海面上是呈膜状？
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1楼 2015-12-17 05:29:39
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ty9023

铁虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
冰点降温: 金币+1, 谢谢回帖交流，欢迎常来无机物化版块。 2015-12-19 17:58:02
盐水在疏水性溶液的表面若形成一个接触角很大的液滴，表面吉布斯自由能那肯定是很大的，去乳化时加盐就是这个原理
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即念即觉一生一重
5楼2015-12-19 16:58:25
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CruiserD

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
冰点降温: 金币+1, 谢谢回帖交流，欢迎常来无机物化版块。 2015-12-17 09:11:46
个人猜测：
油量比较大吧，譬如在烧杯里的水上面倒点油，油少时会形成一个个油滴，多了就铺成一层~~
由于油泄露（油船、油井）都是短时间大量的油产生，会形成一个扁平的巨大油滴（此时油、水、空气相交点处的接触角仍然较大，但我们一般看不到）~当然这个巨大油滴和大海相比还是小的，所以看起来像个膜~~
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卢瑟·西门罗夫同志
2楼2015-12-17 08:42:11
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pingguo002

捐助贵宾 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
油的聚合力没那么强，喝汤，汤里面的油也是薄薄一层。如果分散成很小的粒子，聚拢不成球，看起来就是薄薄一层
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3楼2015-12-18 16:40:07
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luchang1237

新虫 (正式写手)
二楼回答是对的

发自小木虫IOS客户端
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4楼2015-12-18 17:18:55
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