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小小关耳

新虫 (初入文坛)

[交流] 油的疏水性 已有6人参与

油是疏水性物质,疏水性物质在水里通常会聚成一团,而水在疏水性溶液的表面则会形成一个很大的接触角而成的水滴状,可是为什么石油在海面上是呈膜状?
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pingguo002

捐助贵宾 (正式写手)


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油的聚合力没那么强,喝汤,汤里面的油也是薄薄一层。如果分散成很小的粒子,聚拢不成球,看起来就是薄薄一层
3楼2015-12-18 16:40:07
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CruiserD

至尊木虫 (著名写手)

★ ★
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冰点降温: 金币+1, 谢谢回帖交流,欢迎常来无机物化版块。 2015-12-17 09:11:46
个人猜测:
油量比较大吧,譬如在烧杯里的水上面倒点油,油少时会形成一个个油滴,多了就铺成一层~~
由于油泄露(油船、油井)都是短时间大量的油产生,会形成一个扁平的巨大油滴(此时油、水、空气相交点处的接触角仍然较大,但我们一般看不到)~当然这个巨大油滴和大海相比还是小的,所以看起来像个膜~~
卢瑟·西门罗夫同志
2楼2015-12-17 08:42:11
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luchang1237

新虫 (正式写手)

4楼2015-12-18 17:18:55
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ty9023

铁虫 (小有名气)

★ ★
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冰点降温: 金币+1, 谢谢回帖交流,欢迎常来无机物化版块。 2015-12-19 17:58:02
盐水在疏水性溶液的表面若形成一个接触角很大的液滴,表面吉布斯自由能那肯定是很大的,去乳化时加盐就是这个原理
即念即觉一生一重
5楼2015-12-19 16:58:25
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