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植脂末属于香精吗？急求 已有4人参与
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黎可遇likeyu
专家顾问
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【答案】应助回帖
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2楼2015-12-15 16:32:07
99503102
无虫
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whqyyq
3楼2015-12-15 16:46:28
4楼2015-12-16 08:44:02
lovibond
无虫
小木虫美食家
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5楼2015-12-16 13:24:55
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sugz
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7楼2015-12-16 23:38:15
【答案】应助回帖
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奶精（英语：Non-dairy creamer）是一种用来添加于咖啡、红茶里或者淋于果冻、茶冻、龟苓膏上方，用来增加食物风味以及滑顺口感的产品。 奶精通常作白色液态或粉状。液态的奶精通常被包装在小型塑胶容器中，又称“奶油球”、“植脂奶”，使用时撕开上方包装纸倒出。粉状的奶精，又称“植脂末”，可能是罐装或者分装成小包装，以便使用。奶精的主要成分是氢化植物油、玉米糖浆、酪蛋白、香料、食用色素等，酪蛋白是从牛奶加工产生的乳蛋白制品。使用氢化植物油成分的奶精，含有许多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的概率。有些厂商为了健康取向，将油脂改用非氢化油脂，较没有反式脂肪含量的问题。 附：食品添加剂详情 http://gb2760.chinafoodsafety.ne ... =%E5%A5%B6%E7%B2%BE |
8楼2015-12-18 17:52:19
9楼2015-12-18 17:52:36
10楼2015-12-18 17:55:45
