| 查看: 805 | 回复: 3 | ||||
黄小木90金虫 (小有名气)
|
[求助]
水产品油脂中不皂化物的GC-MS分析已有1人参与
|
|
最近在做海马油脂的不皂化物的GC-MS分析，结果跑出来的图里面只有胆固醇，请教各位大神帮忙看一下是啥原因？？ 采用方法：海马油脂40mg→皂化（10%KOH-乙醇溶液）20mL 70℃反应2h→正己烷萃取→氮吹→不皂化物衍生化（BSTFA:TMCS=99:1 ）500μL，60℃反应2h→氮气吹干后加入适量正己烷进行GC-MS分析 问题：1.正常情况下不皂化物中应有多种甾类成分，但是跑了好几次都只跑出胆固醇，谱图见附图，想问问各位大神有没有知道是啥原因的？ 2.后来参照文献里面的先皂化，后酯化，然后再衍生化的方法（问的时候图还没跑出来），在衍生话的过程中，反应瓶有晶体出现，这个情况有碰到的么？为什么会出现这种情况？ 本人第一次测油脂中的甾类物质，实验室是搞水产养殖的，没有比较懂的人给指点，还请大神帮忙解答，谢谢！！  B5R~[07~FP$BRVSME9OK]_6.png |
回复此楼» 猜你喜欢
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有75人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
-
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
水产品油脂中不皂化物的GC-MS结果分析
已经有3人回复- 除油剂的配制
已经有9人回复
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6819.4
- 散金: 2772
- 红花: 173
- 帖子: 4972
- 在线: 647.4小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
黄小木90(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-12 22:27:13
感谢参与，应助指数 +1
黄小木90(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-12 22:27:13
|
http://pan.baidu.com/s/1i4gOhox 附件是动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法 有效国家标准 对比一下这个过程。感觉你用正己烷萃取，是不是极性太小了。 我看这个步骤用的是乙醚。 |
2楼2015-12-12 13:32:59
黄小木90
金虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1276.9
- 散金: 280
- 帖子: 179
- 在线: 18.9小时
- 虫号: 3006259
- 注册: 2014-03-01
- 性别: MM
- 专业: 生物化学
3楼2015-12-14 09:57:24
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6819.4
- 散金: 2772
- 红花: 173
- 帖子: 4972
- 在线: 647.4小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
4楼2015-12-14 14:31:16