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脂质在反复加热后会产生哪些氧化产物? 已有4人参与
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如题,脂质在反复加热后,会产生哪些氧化产物?脂质的氧化程度应采用哪些指标来衡量。 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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zinfly
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