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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 枯草芽孢杆菌在1吨发酵罐中生产的正常指标如何
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陈_劼_翔

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
大咖小蛊: 金币+8, ★★★很有帮助 2015-12-22 11:49:31
引用回帖:
9楼: Originally posted by 大咖小蛊 at 2015-12-09 15:03:35
那枯草芽孢杆菌正常培养是产酸吗？我问过老师说是产酸啊。但是也有人上发酵罐做PH会升高，我就是想知道PH的正常变化时怎么样的。摇瓶培养时间确实长了些，会缩短摇瓶培养时间再上罐试试的。菌种也会同步的活化复壮 ...

ph变化和很多因素相关的，菌种特性是一方面，培养基和培养条件也是关键。你可以自己去查资料。例如好氧发酵如果缺氧的话可能会累积有机酸。或是前期菌体生长过快，即便氧气充足，有氧呼吸也是跟不上的（受柠檬酸循环速率的限制）。如果培养基中氮源较多，后期碳源不足，会产氨，ph就一直升高咯。。。。。一般加了葡萄糖淀粉这些东西的培养基发酵ph会是先降再升。具体情况具体分析
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这是签名~
11楼2015-12-10 12:43:55
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大咖小蛊

银虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by 陈_劼_翔 at 2015-12-10 12:43:55
ph变化和很多因素相关的，菌种特性是一方面，培养基和培养条件也是关键。你可以自己去查资料。例如好氧发酵如果缺氧的话可能会累积有机酸。或是前期菌体生长过快，即便氧气充足，有氧呼吸也是跟不上的（受柠檬酸循 ...

嗯，也是有可能的，摇瓶可能存在氧气不足的情况。发酵罐氧气比较足，后期可能营养物质跟不上。但是，以前做的菌数和现在做的相差有10倍左右啊，其他的培养条件和配方都不变的，所以我们怀疑要么染噬菌体要么菌种退化了。。
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12楼2015-12-11 09:17:53
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陈_劼_翔

木虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 大咖小蛊 at 2015-12-11 09:17:53
嗯，也是有可能的，摇瓶可能存在氧气不足的情况。发酵罐氧气比较足，后期可能营养物质跟不上。但是，以前做的菌数和现在做的相差有10倍左右啊，其他的培养条件和配方都不变的，所以我们怀疑要么染噬菌体要么菌种退 ...

培养基组分和水质以及灭菌的蒸汽都确认无变化吗？那菌种出问题的可能性大些，枯草染噬菌体少见。你们有观测整个发酵过程吗？有没更具体的数据差异？就只有一个发酵结束的菌浓数据吗？
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这是签名~
13楼2015-12-11 18:51:37
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看庭前花开花落

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
大咖小蛊: 金币+2, ★有帮助 2015-12-22 11:48:45
PH变化与配方有关，我这是先降后升，然后就转化成孢子了。
摇瓶培养时间为14hr左右。
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14楼2015-12-12 09:50:17
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wmwyx

至尊木虫 (文坛精英)
书不尽意，唯有祝福吧书不尽意，唯有祝福吧

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15楼2015-12-12 10:17:29
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大咖小蛊

银虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by 陈_劼_翔 at 2015-12-11 18:51:37
培养基组分和水质以及灭菌的蒸汽都确认无变化吗？那菌种出问题的可能性大些，枯草染噬菌体少见。你们有观测整个发酵过程吗？有没更具体的数据差异？就只有一个发酵结束的菌浓数据吗？...

我们现在也是怀疑菌种的问题，后续会做相关的复壮实验看看。整个发酵过程我们现在中途取样检测，目前只检测发酵结束菌数。我也感觉不会染噬菌体的，这段时间一直在做，菌数还是不高，但是PH又回落到中性，试纸显色为6.5-7.0
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16楼2015-12-21 14:20:22
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大咖小蛊

银虫 (小有名气)
引用回帖:
14楼: Originally posted by 看庭前花开花落 at 2015-12-12 09:50:17
PH变化与配方有关，我这是先降后升，然后就转化成孢子了。
摇瓶培养时间为14hr左右。

这个我们考虑到了，实验室做的配方是按照发酵罐配方比例来的。结果实验室摇瓶做的PH试纸6.5左右，发酵罐PH试纸8.5左右。但是现在发酵罐的PH又变为6.5-7左右了。
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17楼2015-12-21 14:22:55
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