应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 要测螃蟹质构，怎么测
51/1返回列表
查看: 1443  |  回复: 11
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

hmn22_33

银虫 (小有名气)

[求助] 要测螃蟹质构，怎么测 已有3人参与

要测螃蟹的质构，用质构仪，感觉测得数据波动好大，有高手指导一下吗，谢谢
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2015-11-27 13:50:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

是水货

木虫 (著名写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by hmn22_33 at 2015-11-28 13:54:13
测TPA
...

你那边自己有tpa的话电脑里也许有关于tpa的一些视频，建议你看下。就知道怎么弄了。
赞一下 回复此楼
6楼2015-11-28 13:57:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 12 个回答

是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
hmn22_33(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-05 21:41:53
螃蟹测质构啊。怎么测的？放不稳，厚度不一样，测起来很难准，只能多册
赞一下 回复此楼
2楼2015-11-27 18:40:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hmn22_33

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2015-11-27 18:40:09
螃蟹测质构啊。怎么测的？放不稳，厚度不一样，测起来很难准，只能多册

那一般设置什么样的程序，这边主要是有蟹肉中间的膈影响

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2015-11-28 13:41:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

是水货

木虫 (著名写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by hmn22_33 at 2015-11-28 13:41:48
那一般设置什么样的程序，这边主要是有蟹肉中间的膈影响
...

质构就是测硬度咯。按照别人测测鱼糜，明胶的都行
赞一下 回复此楼
4楼2015-11-28 13:53:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 12 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭