| 查看: 1248 | 回复: 5 | ||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||
[求助]
请大家帮忙看看，枣汁浸提率的计算公式中枣汁的重量指的是什么？ 已有3人参与
|
||||
|
在枣汁浸提后，（1）计算枣汁浸提率时公式中红枣汁可溶性固形物的含量×枣汁重量÷干枣重量，其中的枣汁重量指的是浸提后枣汁的重量么？ （2）如果公式为：红枣汁可溶性固形物的含量×浸提后枣汁重量÷干枣重量，那么这个公式表示的是什么？ 谢谢大家！ |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有110人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 请大家帮忙看下，对于枣汁的浸提率怎么计算的？
已经有28人回复
- 请大家帮忙看看，为什么使用果胶酶浸提红枣汁，PH值在2.5时浸提率最高？
已经有14人回复
shenyingbin
铁杆木虫 (著名写手)
海猫
- 应助: 124 (高中生)
- 贵宾: 0.012
- 金币: 5011.3
- 散金: 494
- 红花: 55
- 帖子: 1229
- 在线: 758.1小时
- 虫号: 288410
- 注册: 2006-10-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
3楼2015-11-16 15:04:22
2楼2015-11-16 10:44:52
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
【答案】应助回帖
★
感谢参与，应助指数 +1
曦姿love(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-20 14:27:28
感谢参与，应助指数 +1
曦姿love(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-20 14:27:28
|
个人理解，枣汁重量应该就是浸提后的枣汁重量。 发自小木虫Android客户端 |
4楼2015-11-16 16:59:52
5楼2015-11-16 18:26:14
100