| 查看: 1277 | 回复: 9 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
蛋白质与氨基酸的关系 已有3人参与
|
||
| 食品中氨基酸含量比蛋白质含量高正常吗？蛋白质含量是用考马斯亮蓝法测的，氨基酸用氨基酸自动分析仪测的，测出的氨基酸含量是蛋白质的5倍，这样正常吗，求大神指教！！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有74人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 蛋白质、核酸、抗原、抗体、酶、配体、受体，生长因子，细胞因子等等之间的关系是什么
已经有4人回复
- 蛋白质的SERS图谱中峰的强度和蛋白质结构的关系
已经有0人回复
- 植物生物化学与分子生物学
已经有22人回复
- 关于酶催化有机合成方面的几本书和酶方面的介绍 （有机合成者必看，看完必有收获）
已经有225人回复
- 蛋白质分析路线、方法
已经有346人回复
- 2012武汉大学-药学院-生物化学与分子生物学考博真题
已经有5人回复
- 圆二色谱（CD）讲座及应用--测蛋白质、核酸结构必备
已经有193人回复
- 【资源】2010年浙大食品微生物与生物化学博士真题回忆版
已经有11人回复
- 蛋白质与蛋白质的关系研究
已经有5人回复
- 【求助/交流】蛋白质与蛋白质的关系研究
已经有12人回复
- 【转帖】一些计算化学相关的免费的在线数据库、分子结构库及工具
已经有109人回复
- 【资料】续：众多生物信息学数据库，总有你需要的，
已经有23人回复
- 【分享】Circular Dichroism(CD,圆二色谱)研究蛋白质和多肽
已经有15人回复
- 【分享】考研好书！《有机化学学习与考研指津》
已经有14人回复
7楼2015-10-17 16:24:48
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
- 贵宾: 1.362
- 金币: 11897.8
- 散金: 2118
- 红花: 59
- 帖子: 2802
- 在线: 532小时
- 虫号: 1261411
- 注册: 2011-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
2楼2015-10-16 09:56:08
ngdzx
木虫 (著名写手)
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 5641.3
- 散金: 219
- 红花: 8
- 帖子: 1058
- 在线: 167.3小时
- 虫号: 1391548
- 注册: 2011-09-05
- 性别: GG
- 专业: 有机化工
3楼2015-10-16 10:36:44
mengsui11
新虫 (正式写手)
- 应助: 6 (幼儿园)
- 金币: 4559.1
- 散金: 2065
- 红花: 19
- 帖子: 954
- 在线: 79.2小时
- 虫号: 3966830
- 注册: 2015-07-12
- 专业: 食品加工学基础
【答案】应助回帖
★ ★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2015-10-16 16:19:15
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+2, 鼓励新虫参与 2015-10-16 16:19:15
|
你测的样品中可能本来就有游离氨基酸或者小肽，这些都不是蛋白质。你可以测一下非蛋白氮再进行比较 发自小木虫Android客户端 |
4楼2015-10-16 11:28:24