24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 3612  |  回复: 10
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

[求助] 如何提高预糊化淀粉和黄糊精的粘结性? 已有2人参与

最近突然用到变性淀粉作为粘结剂使用,因为是冷水溶解后做粘合剂使用,所以考虑使用预糊化淀粉和黄糊精。因为多年没有搞过淀粉了,有些东西生疏了。想咨询有经验的虫友几个问题:
1、我想尽量提高粘合剂的粘结性,不知道加入哪些物质进行复配有利于提高预糊化淀粉和糊精的粘结性?
2、如果将预糊化淀粉和黄糊精混合是否有助于提高产品的粘结性,也就是两者是否有协同增效作用或互补作用?
3、如果将预糊化淀粉进行改性能否提高粘结性?以前只知道通过改性提高水溶液的粘度,不知道有哪些改性方法可以提高粘结性?
先感谢万能的虫友。请大家集思广益,不吝赐教
回复此楼
喜欢飞和跑的懒猪
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

要沉了,自己顶起来
喜欢飞和跑的懒猪
4楼2015-09-19 22:47:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
不知道是否可以通过化学修饰呢?或者加入一些多糖胶?
2楼2015-09-17 22:22:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2015-09-17 22:22:23
不知道是否可以通过化学修饰呢?或者加入一些多糖胶?

化学修饰就是变性了,我想知道具体的方法。比如进行哪种修饰:交联?醚化?还是羧基化等等?如果加入别的多糖胶进行复配,可以加入哪种胶,同时考虑成本不要增加太多。能否具体一点。谢谢。
喜欢飞和跑的懒猪
3楼2015-09-18 09:07:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

引用回帖:
5楼: Originally posted by 99503102 at 2015-09-20 20:38:28
帮顶!

多谢99版,话说咋没有高手过来帮忙涅
喜欢飞和跑的懒猪
6楼2015-09-20 23:02:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 281求调剂 +10 觉得好的吧 2026-04-10 10/500 2026-04-11 08:31 by zhq0425
[考研] 296求调剂 +12 汪!?! 2026-04-10 14/700 2026-04-11 08:24 by zhq0425
[考研] 一志愿211,化学310分,本科重点双非,求调剂 +23 努力奋斗112 2026-04-08 23/1150 2026-04-10 23:29 by 314126402
[考研] 290求调剂 +6 luoziheng 2026-04-10 6/300 2026-04-10 23:22 by babysonlkd
[考研] 初试261 +3 Asht少 2026-04-10 6/300 2026-04-10 16:38 by Asht少
[基金申请] 有爆料,一个青年教师卖房得400万,然后换了一个四青帽子 +9 babu2015 2026-04-08 9/450 2026-04-10 11:43 by 苏东坡二世
[考研] 求调剂 +9 翩翩一书生 2026-04-09 9/450 2026-04-10 11:43 by wp06
[考研] 调剂申请086000一志愿西北农林科技大学生物与医药320分-本科齐鲁工业大学 +3 美美女士 2026-04-09 3/150 2026-04-10 10:31 by liuhuiying09
[考研] 0703化学求调剂 +21 不知名的小卅 2026-04-08 21/1050 2026-04-09 18:55 by l_paradox
[考研] 机械专硕273请求调剂 +6 庚申壬申 2026-04-07 6/300 2026-04-08 22:41 by bljnqdcc
[考研] 软件工程求调剂22软工296分求调剂,接受跨调 +4 yangchen2017 2026-04-08 5/250 2026-04-08 21:56 by 土木硕士招生
[考研] 285求调剂 +12 AZMK 2026-04-05 18/900 2026-04-08 20:43 by 逆水乘风
[考研] 求调剂 +28 111623 2026-04-04 33/1650 2026-04-08 09:24 by 泽润东方
[考研] 316求调剂 +4 15318418673 2026-04-07 4/200 2026-04-07 22:12 by hemengdong
[考研] 327考研调剂推荐 +6 呜呜呜呜呢 2026-04-06 6/300 2026-04-06 21:39 by 啵啵啵0119
[考研] 307求调剂 +3 所念及所望 2026-04-06 3/150 2026-04-06 17:30 by 土木硕士招生
[考研] 377求调剂 +6 by.ovo 2026-04-05 6/300 2026-04-05 22:18 by dongzh2009
[考研] 288求调剂,一志愿华南理工大学071005 +6 ioodiiij 2026-04-04 6/300 2026-04-05 10:09 by guoweigw
[考研] 考研调剂 +3 mcbbc 2026-04-04 3/150 2026-04-05 10:03 by barlinike
[考研] 325求调剂 +4 春风不借意 2026-04-04 4/200 2026-04-04 22:08 by 啵啵啵0119
信息提示
请填处理意见