| 查看: 3638 | 回复: 10 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
kkmonkey荣誉版主 (著名写手)
小木虫食品研究中心前主任
|
[求助]
如何提高预糊化淀粉和黄糊精的粘结性？ 已有2人参与
|
|
|
最近突然用到变性淀粉作为粘结剂使用，因为是冷水溶解后做粘合剂使用，所以考虑使用预糊化淀粉和黄糊精。因为多年没有搞过淀粉了，有些东西生疏了。想咨询有经验的虫友几个问题： 1、我想尽量提高粘合剂的粘结性，不知道加入哪些物质进行复配有利于提高预糊化淀粉和糊精的粘结性？ 2、如果将预糊化淀粉和黄糊精混合是否有助于提高产品的粘结性，也就是两者是否有协同增效作用或互补作用？ 3、如果将预糊化淀粉进行改性能否提高粘结性？以前只知道通过改性提高水溶液的粘度，不知道有哪些改性方法可以提高粘结性？ 先感谢万能的虫友。请大家集思广益，不吝赐教  |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有218人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 中国农业科学院 食品化学03-11年真题
已经有20人回复
kkmonkey
荣誉版主 (著名写手)
小木虫食品研究中心前主任
- 应助: 47 (小学生)
- 贵宾: 1.22
- 金币: 4006.5
- 散金: 100
- 红花: 13
- 帖子: 1371
- 在线: 156.9小时
- 虫号: 313795
- 注册: 2007-02-24
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
3楼2015-09-18 09:07:33
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
- 金币: 4287.4
- 散金: 509
- 红花: 27
- 帖子: 1321
- 在线: 160小时
- 虫号: 2846505
- 注册: 2013-12-04
- 专业: 食品加工技术
2楼2015-09-17 22:22:23
kkmonkey
荣誉版主 (著名写手)
小木虫食品研究中心前主任
- 应助: 47 (小学生)
- 贵宾: 1.22
- 金币: 4006.5
- 散金: 100
- 红花: 13
- 帖子: 1371
- 在线: 156.9小时
- 虫号: 313795
- 注册: 2007-02-24
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
4楼2015-09-19 22:47:04
kkmonkey
荣誉版主 (著名写手)
小木虫食品研究中心前主任
- 应助: 47 (小学生)
- 贵宾: 1.22
- 金币: 4006.5
- 散金: 100
- 红花: 13
- 帖子: 1371
- 在线: 156.9小时
- 虫号: 313795
- 注册: 2007-02-24
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 食品
6楼2015-09-20 23:02:55
50