应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 高品质无铅皮蛋的工艺
151/2返回列表12下一页
查看: 1848  |  回复: 14
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

潮解的钠盐

新虫 (小有名气)

[交流] 高品质无铅皮蛋的工艺

怎样在非常短的时间内使腌出的皮蛋蛋清是深黑色，蛋黄是墨绿色的？是提高温度还是在料液中添加一些特殊成分？

高品质无铅皮蛋的工艺
111.jpg


高品质无铅皮蛋的工艺-1
222.jpg


高品质无铅皮蛋的工艺-2
333.jpg


高品质无铅皮蛋的工艺-3
444.jpg
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2015-09-14 19:30:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

潮解的钠盐

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 纳样飘发 at 2015-09-15 21:18:05
随口问一句 无铅皮蛋吃起来对人还有害不  蛋白啥的

无铅皮蛋用的是硫酸铜或硫酸锌，每日允许摄入量远比铅要大。而且蛋也不能多吃，胆固醇比较高。因此每天吃几个完全不会对身体造成影响。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2015-09-20 06:14:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

99503102

版主 (著名写手)
这个皮蛋不错哦
回复此楼
微信公众号：食安小屋
2楼2015-09-15 10:27:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

纳样飘发

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
随口问一句 无铅皮蛋吃起来对人还有害不  蛋白啥的

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
青岛明月海藻集团，海藻酸盐、海藻酸丙二醇酯PGA.微信：BMSG_Tienjen
3楼2015-09-15 21:18:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liuran1988

银虫 (正式写手)
流口水了

发自小木虫Android客户端
回复此楼
~没谱的大龄女青年~
4楼2015-09-16 20:31:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

纳样飘发

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 潮解的钠盐 at 2015-09-20 06:14:14
无铅皮蛋用的是硫酸铜或硫酸锌，每日允许摄入量远比铅要大。而且蛋也不能多吃，胆固醇比较高。因此每天吃几个完全不会对身体造成影响。
...

哦哦。。。。明白了

发自小木虫Android客户端
回复此楼
青岛明月海藻集团，海藻酸盐、海藻酸丙二醇酯PGA.微信：BMSG_Tienjen
6楼2015-09-20 08:01:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

何为真理

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
又看到一个做皮蛋研究的～～

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
7楼2015-09-20 09:38:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

勿菲

新虫 (初入文坛)
旅途

[ 发自小木虫客户端 ]
回复此楼
8楼2015-09-20 11:43:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

潮解的钠盐

新虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 何为真理 at 2015-09-20 09:38:57
又看到一个做皮蛋研究的～～

最近刚开始做皮蛋

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
9楼2015-09-20 20:05:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

何为真理

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
9楼: Originally posted by 潮解的钠盐 at 2015-09-20 20:05:39
最近刚开始做皮蛋
...

我们学校一个老师扎进皮蛋里了！做完还可以吃，太好了！

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
10楼2015-09-20 20:08:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 潮解的钠盐 的主题更新
151/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:36 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:14 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:03 by xSrQNSSjcgoX
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 SX5mJmPWDfOO 2026-11-13 3/150 2026-11-15 08:07 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 SX5mJmPWDfOO 2026-11-13 3/150 2026-11-15 07:56 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 SX5mJmPWDfOO 2026-11-13 4/200 2026-11-15 07:45 by xSrQNSSjcgoX
[基金申请] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-13 3/150 2026-11-15 04:16 by xSrQNSSjcgoX
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 5/250 2026-11-15 03:21 by xSrQNSSjcgoX
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +7 0TEMgxdT1eIw 2026-11-09 10/500 2026-11-15 00:39 by Equinoxhua
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 1Nb0IVlmV6v0 2026-11-11 4/200 2026-11-13 11:18 by Equinoxhua
[考博] 27博士申请 +5 白白白ly 2026-11-09 5/250 2026-11-13 05:01 by wlf1982
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +6 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-12 16:55 by zzy933268
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:51 by ECLTXnJnRSXf
[考博] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 cdqGD6ftHmbl 2026-11-11 5/250 2026-11-12 12:28 by ECLTXnJnRSXf
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 9/450 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:03 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:00 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +8 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 12/600 2026-11-12 09:32 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 czAiolzR0IJC 2026-11-10 5/250 2026-11-12 06:25 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 4/200 2026-11-12 02:23 by 9fOTqj074tIg
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭