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feandzt

新虫 (初入文坛)

[求助] 流变仪测膳食纤维粘度 已有1人参与

如题,由于样品量少,膳食纤维粘度较小,用粘度计不合适,所以用流变仪测粘度,得到的是表观粘度,即粘度随剪切速率变化情况,但是实验只想得到一个表征粘度的值,此时是选用一个特定的剪切速率对应的粘度值合适,还是用公式拟合出方程,算零切粘度合适,谢谢回复~
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下,并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
feandzt(99503102代发): 金币+2, 谢谢应助,请继续为其他虫友解答噢! 2015-09-18 11:17:56
feandzt(99503102代发): 金币+3, 回帖很精彩! 2016-01-23 21:27:11
觉得还是选择一个特定的速率,然后给出相应的数据。只要你在报告数据时候,列出具体条件即可。
拟合方程毕竟还是有误差,毕竟零切并不在方程的范围之内,肯定会有很大偏差
已有的事,后必再有,已行的事,后必再行。
2楼2015-09-10 10:35:42
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cch辉

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by sytucom at 2015-09-10 10:35:42
觉得还是选择一个特定的速率,然后给出相应的数据。只要你在报告数据时候,列出具体条件即可。
拟合方程毕竟还是有误差,毕竟零切并不在方程的范围之内,肯定会有很大偏差

楼主,您好,我最近也想用流变仪测一下膳食纤维的粘度,但我是个小白,您能给点建议吗,比如怎么前处理,然后后面您是选用了一个特定的剪切速率吗?
3楼2018-06-22 22:40:56
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cch辉

新虫 (初入文坛)

您好,想问一下,您最后是怎么解决这个问题的呢?
4楼2018-06-22 22:42:35
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