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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 水果中葡萄糖的检测
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娴情雅志

铜虫 (初入文坛)

[求助] 水果中葡萄糖的检测 已有2人参与

有什么方法检测水果中葡萄糖的含量？以及实验的做法？求指导
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做最好的自己
1楼 2015-07-30 18:47:41
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朽木先生

禁虫 (正式写手)
★
感谢参与，应助指数 +1
sytucom: 金币+1, 感谢参与，希望继续关注楼主回复 2015-07-31 22:08:33
本帖内容被屏蔽
2楼2015-07-31 08:53:16
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robinletter

铜虫 (正式写手)
★
娴情雅志(99503102代发): 金币+1, 回帖很精彩，继续加油！ 2015-10-08 11:44:56
药店，医疗器械商店有葡萄糖试剂盒，很便宜，是经典的GOD-POD测葡萄糖法，在食品研究上，大家都常买。
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3楼2015-07-31 10:21:51
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大懒蛇

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
娴情雅志(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-04 09:24:00
娴情雅志(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助，继续加油！ 2016-01-11 21:19:01
要准确定量的话肯定是使用高效液相色谱法了，用正相柱子，还需购买葡萄糖的标准品作标准曲线
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4楼2015-08-03 16:06:03
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