应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 调和油是怎么调配的？
81/1返回列表
查看: 1133  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

zjx0403

银虫 (小有名气)

[求助] 调和油是怎么调配的？ 已有2人参与

想知道工厂是怎么生产调和油的？需要经过什么处理吗？还是直接搅拌均匀即可？
针对现在大部分调和油都是不知道他的调和比例的，所以，是否可以在自家进行调和油的制作？
另外，家里制备调和油的配比有没有什么推荐？好像没看到这方面的文章。
非常感谢！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
踏踏实实，一步一个脚印！
1楼 2015-07-23 16:07:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zjx0403: 金币+1, ★★★很有帮助 2015-08-07 10:52:04
zjx0403: 金币+1 2015-08-07 10:56:04
sytucom: 金币+1, 回帖精彩，谢谢参与 2015-08-08 00:16:52
一般情况下，直接混合即可，都是甘油三酯混合没有问题。
自家混了吃，根据需要即可。
个人意见，供参考。

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
充实的活着！
2楼2015-07-23 22:27:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zjx0403: 金币+3 2015-08-07 10:53:38
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2015-08-08 00:17:01
①根据产品品质，也就是指标，按照比例调和就ok。
②调和油的主要噱头是营养均衡，实际上家庭食用，每天你都做饭，不会因为油脂选择而让你缺乏营养成分。更多的调和是为了指标，感官，口感和成本。你去看看花生调和油和浓香花生油的价格就能想到了。
③自己家调和的话，简单混合就ok，或者直接买市面上的调和油。
④个人认为，没有必要刻意食用调和油，各种油脂换着食用就可以了。最好买大厂家，信得过的产品和品牌。
赞一下(2人) 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
3楼2015-07-23 23:13:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102
引用回帖:
3楼: Originally posted by 魔术 at 2015-07-23 23:13:19
①根据产品品质，也就是指标，按照比例调和就ok。
②调和油的主要噱头是营养均衡，实际上家庭食用，每天你都做饭，不会因为油脂选择而让你缺乏营养成分。更多的调和是为了指标，感官，口感和成本。你去看看花生调和 ...

4楼2015-07-24 00:06:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)
5楼2015-07-24 23:19:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zjx0403

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2015-07-23 22:27:47
一般情况下，直接混合即可，都是甘油三酯混合没有问题。
自家混了吃，根据需要即可。
个人意见，供参考。

嗯嗯，好的！
回复此楼
踏踏实实，一步一个脚印！
6楼2015-08-07 10:52:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zjx0403

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 魔术 at 2015-07-23 23:13:19
①根据产品品质，也就是指标，按照比例调和就ok。
②调和油的主要噱头是营养均衡，实际上家庭食用，每天你都做饭，不会因为油脂选择而让你缺乏营养成分。更多的调和是为了指标，感官，口感和成本。你去看看花生调和 ...

嗯，好的~呵呵，目前是都讲究个营养均衡，厂家生产的调和油怕都是浸出油调和的，自家用压榨油调和的可能更放心吧~
赞一下 回复此楼
踏踏实实，一步一个脚印！
7楼2015-08-07 10:55:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)
引用回帖:
7楼: Originally posted by zjx0403 at 2015-08-07 10:55:08
嗯，好的~呵呵，目前是都讲究个营养均衡，厂家生产的调和油怕都是浸出油调和的，自家用压榨油调和的可能更放心吧~...

自家压榨的，因为没有经过精炼工艺，可能一些指标并不在国标范围内，比如理化指标、毒素指标等。说不定油酸败的更快，一些毒素含量也会不低，当然不一定就是超标。不过家庭用油，人多，一般吃的也快，一桶一月左右就吃完了。酸败没那么快。
赞一下 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
8楼2015-08-07 23:07:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zjx0403 的主题更新
81/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 还有化工二轮调剂的学校吗 5+11 化工人999 2026-04-09 41/2050 2026-04-10 07:37 by chixmc
[考研] 085801 总分275 本科新能源 求调剂 +8 bradoner 2026-04-08 9/450 2026-04-09 13:43 by only周
[考研] 一志愿0807 数一英一 313 有没有二轮调剂 +11 emokidd 2026-04-08 12/600 2026-04-09 09:24 by wyf236
[考研] 化工学硕 285求调剂 +26 Wisjxn 2026-04-07 26/1300 2026-04-08 14:42 by screening
[考博] 申博 +8 IQwQl 2026-04-04 8/400 2026-04-08 09:43 by 0608104024
[考研] 388求调剂 +6 四川王涛 2026-04-07 8/400 2026-04-08 00:17 by JourneyLucky
[考研] 085602调剂 初试总分335 +3 19123253302 2026-04-06 3/150 2026-04-07 18:00 by jp9609
[考研] 081700化学工程与技术 一志愿中海洋 323 求调剂学校 +19 披星河 2026-04-03 19/950 2026-04-07 15:14 by 尽舜尧1
[考研] 319分085702安全工程求调剂 +6 rious 2026-04-05 6/300 2026-04-07 09:42 by jp9609
[考研] 一志愿武汉理工大学080200机械工程308分，求调剂 +4 终不似从前 2026-04-05 4/200 2026-04-06 11:46 by 考研学校招点人
[考研] 308求调剂 +4 maverick^_^ 2026-04-03 4/200 2026-04-05 19:08 by 蓝云思雨
[考研] 材料专硕(0856) 339分求调剂 +10 哈哈哈鹅哈哈哈 2026-04-04 10/500 2026-04-05 18:51 by 蓝云思雨
[考研] 296求调剂 +3 汪！？！ 2026-04-05 5/250 2026-04-05 17:38 by 蓝云思雨
[考研] 284求调剂 +7 徐同学_001 2026-04-04 13/650 2026-04-05 17:19 by yulian1987
[考研] 一志愿西北农林畜牧专硕336分求调剂 +3 5ourr 2026-04-03 3/150 2026-04-05 10:40 by JOKER0401
[考研] 353求调剂 +10 MayUxw1 2026-04-03 10/500 2026-04-05 09:23 by 无际的草原
[考研] 男生，一志愿沪9生物学071000，初试308求调剂 +3 刘墨墨 2026-04-04 3/150 2026-04-05 08:26 by barlinike
[考研] 323求调剂 +8 李佳乐1 2026-04-04 8/400 2026-04-04 22:26 by hemengdong
[考研] 考研调剂 +4 zybz冲冲冲 2026-04-03 6/300 2026-04-04 13:08 by zybz冲冲冲
[考研] 315求调剂 +6 顺理成张 2026-04-03 8/400 2026-04-03 14:04 by 百灵童888
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭