24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 1058  |  回复: 3
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

chaochao621

新虫 (小有名气)

[求助] 2,6-二氯靛酚滴定法测子姜中还原性抗坏血酸 已有2人参与

小生在使用2,6-二氯靛酚滴定法测定子姜中的还原性抗坏血酸,样品才用草酸匀浆,但是直接就从无色变为浅粉色,影响滴定终点的判定!
最为疑惑的是采用2 %草酸溶液匀浆边浅粉色是什么原因?(有没有可能是花色苷)还有这个变色有没有好的方法去抑制?
请高人指点迷津!
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chaochao621

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-07-21 19:13:31
这个方法测VC比较麻烦,建议把溶液稀释以后再滴定,不然终点是看不出来的。

十分感谢!
3楼2015-08-08 19:49:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
chaochao621(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,多谢 2015-08-10 14:16:57
sytucom: 金币+1, 回帖很精彩 2015-08-10 14:17:04
这个方法测VC比较麻烦,建议把溶液稀释以后再滴定,不然终点是看不出来的。
微信公众号:食安小屋
2楼2015-07-21 19:13:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangdota5

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

看你的材料是否有颜色了,如果红色、紫色,很可能是含有花青素影响了,
这个时候不能用滴定法了,可以采用比色法,里面加了花青素不溶的二甲苯,就避免了花青素的影响。
4楼2016-04-02 00:18:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 279学硕食品专业求调剂院校 20+3 孤独的狼爱吃羊 2026-04-12 12/600 2026-04-12 12:31 by wp06
[考研] 材料相关专业344求调剂双非工科学校或课题组 +5 hualkop 2026-04-12 5/250 2026-04-12 10:52 by 溪涧流水
[考研] 267求调剂 +8 再忙也要吃饭啊 2026-04-09 8/400 2026-04-11 21:42 by cfdbai
[考研] 药学专硕调剂 +8 ? 一路生?花? 2026-04-10 10/500 2026-04-11 21:21 by zhouxiaoyu
[考研] 283求调剂 +22 那个噜子 2026-04-09 22/1100 2026-04-11 10:41 by 逆水乘风
[考研] 080100力学316求调剂 +8 L_Hairui 2026-04-07 8/400 2026-04-11 10:00 by zhq0425
[考研] 一志愿211,化学310分,本科重点双非,求调剂 +23 努力奋斗112 2026-04-08 23/1150 2026-04-10 23:29 by 314126402
[考研] 一志愿北理工298英一数二已上岸,感谢各位老师 +14 Reframe 2026-04-10 16/800 2026-04-10 23:07 by caotw2020
[考研] 284求调剂 +9 让我上岸吧阿西 2026-04-09 11/550 2026-04-10 19:18 by 靖jing
[考研] 本科西工大 0856 324求调剂 +10 wysyjs25 2026-04-09 11/550 2026-04-10 08:37 by 5268321
[考研] 调剂 +19 2261744733 2026-04-08 19/950 2026-04-09 19:11 by vgtyfty
[考研] 331求调剂 +5 luoxin0706. 2026-04-08 5/250 2026-04-08 22:15 by zhouyuwinner
[考研] 土木水利专硕276分求调剂 +6 我想上学!!6 2026-04-05 9/450 2026-04-08 17:45 by 宋小宝HQ
[考研] 298求调剂 +4 manman511 2026-04-05 4/200 2026-04-08 16:50 by tjzhao
[考研] 281求调剂 +10 椰子蘑菇 2026-04-06 10/500 2026-04-08 11:43 by zzucheup
[考研] 277求调剂 +4 考研调剂lxh 2026-04-06 6/300 2026-04-08 10:40 by 逆水乘风
[考研] 326分,一志愿沪9,求生物学调剂 +4 刘墨墨 2026-04-05 4/200 2026-04-08 06:22 by lijunpoly
[考研] 372分材料与化工(085600)英二数二求调剂 +4 蓝笺片 2026-04-06 4/200 2026-04-07 12:30 by dongzh2009
[考研] 考研调剂生寻找导师 +3 顾瞻考研啊 2026-04-05 3/150 2026-04-05 18:18 by 啵啵啵0119
[考研] 085500机械专硕初试288求调剂 +3 GZJguo666- 2026-04-05 3/150 2026-04-05 18:06 by jkddd
信息提示
请填处理意见