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蛋白酶酶解过程中是否需要用缓冲液维持酶解过程中PH不变？ 已有3人参与
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蛋白酶酶解过程中是否需要用缓冲液维持酶解过程中PH不变？ 1. 不想用PH-stat法，因为酶解过程要一直看着，太麻烦 2. 碱性、中性、复合、风味、胰蛋白酶酶解过程中可以用那种缓冲液维持PH不变？ |
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4楼2015-07-17 15:44:08
是水货
木虫 (著名写手)
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- 专业: 食品加工技术
2楼2015-07-15 19:44:24
sytucom
版主 (知名作家)
日光之下，并无新事
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3楼2015-07-15 22:26:18
谢开龙
金虫 (小有名气)
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- 性别: GG
- 专业: 化学生物学与生物有机化学
5楼2017-04-21 20:43:14