应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 茶汤是酸性还是碱性？
282/3返回列表上一页123下一页
查看: 2229  |  回复: 27
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

追逐0

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
a皑雪c(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-26 17:21:22
弱碱性，药化里面说不与茶叶水同服是茶水的碱性会破坏碱不稳定药物，有效成分的吸收，有机里面有茶叶中提取的咖啡因就是一种生物碱。

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
11楼2015-07-13 16:48:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

追逐0

金虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by lovibond at 2015-07-12 18:36:09
我记得曾经测过，好像是弱酸性的

可是茶叶里含有多种生物碱呀，浸泡后相当于提取了一遍，不应该是碱性吗

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
12楼2015-07-13 16:51:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

幸福的柴门

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
a皑雪c(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-26 17:21:30
所有茶类的茶汤都是弱酸性的，约5.0-5.5之间，茶多酚在碱性条件下，瞬间氧化变色，所以碱性是不可能的。祝好。
赞一下(1人) 回复此楼
13楼2015-07-13 18:32:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

幸福的柴门

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

生物碱只是一种黄酮类化合物
赞一下 回复此楼
14楼2015-07-13 18:33:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

雄起

铁杆木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我可以负责任的告诉你：酸性！

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
我是马甲，但是我很守emuch法。
15楼2015-07-13 19:04:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
12楼: Originally posted by 追逐0 at 2015-07-13 16:51:20
可是茶叶里含有多种生物碱呀，浸泡后相当于提取了一遍，不应该是碱性吗
...

楼主可以查下生物碱的pH

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
充实的活着！
16楼2015-07-13 19:39:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

skyherry

金虫 (正式写手)
这也取决于你用的水吧，如果是地下水可能就是酸性的，而矿泉水可能就是弱碱性的。
赞一下 回复此楼
17楼2015-07-14 09:08:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cgjlove

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
肯定为酸性的，pH具体是多少我想不同茶叶可能不一样吧
赞一下 回复此楼
18楼2015-07-14 10:57:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

寒雨人生

铁杆木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我觉得弱碱性多。喝过茶的人都知道大部分茶泡的茶汤偏苦涩，这便是碱的味道了。实在不行，那就只能用pH试纸测了。

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
19楼2015-07-14 12:08:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

寒雨人生

铁杆木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
19楼: Originally posted by 寒雨人生 at 2015-07-14 12:08:40
我觉得弱碱性多。喝过茶的人都知道大部分茶泡的茶汤偏苦涩，这便是碱的味道了。实在不行，那就只能用pH试纸测了。

还是测一下好了，成分复杂，实在不好说

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
20楼2015-07-14 12:11:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 a皑雪c 的主题更新
282/3返回列表上一页123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭