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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

心飞如鸿鹄

金虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 627.9
散金: 14
帖子: 98
在线: 57.7小时
虫号: 3546637
注册: 2014-11-19
性别: GG
专业: 食品加工技术

[求助] 怎样迅速熟化粗粮，比较新的技术？尽量非煮的已有4人参与

主要设备，或其他技术方法步骤

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1楼 2015-07-08 16:38:00

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

小元88

新虫 (正式写手)

应助: 6 (幼儿园)
金币: 906.6
散金: 956
红花: 4
帖子: 748
在线: 327.5小时
虫号: 2590828
注册: 2013-08-10
性别: GG
专业: 食品科学基础

联想到辐照可以杀菌。。。。

6楼2015-07-12 10:30:44

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 6 个回答

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

食品EPI: 7
应助: 414 (硕士)
贵宾: 1.393
金币: 17396.9
散金: 5989
红花: 87
沙发: 154
帖子: 5223
在线: 853.8小时
虫号: 746261
注册: 2009-04-11
性别: GG
专业: 食品加工技术
管辖: 食品

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
心飞如鸿鹄: 金币+2 2015-07-09 17:56:38

我现在研究谷物，觉得做的最多的就是焙烤，或者做成好丽友的麦丽素。

赞一下(1人)

已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。

2楼2015-07-08 22:49:43

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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

专家经验: +600
食品EPI: 70
应助: 1029 (博后)
贵宾: 28.221
金币: 63610.3
散金: 2715
红花: 174
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帖子: 11215
在线: 1387.6小时
虫号: 991625
注册: 2010-04-08
性别: GG
专业: 食品科学基础
管辖: 航空航天

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
心飞如鸿鹄: 金币+2 2015-07-09 17:56:31

挤压彭化，可以快速熟化，但应该不算新的技术。
还有，不知道微波可以吗?

[ 发自小木虫客户端 ]

赞一下(1人)

充实的活着！

3楼2015-07-09 06:53:52

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

whjpeter

铜虫 (正式写手)

应助: 12 (小学生)
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红花: 3
帖子: 532
在线: 111.9小时
虫号: 2085404
注册: 2012-10-25
性别: GG
专业: 食品科学基础

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
心飞如鸿鹄(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，请继续为其他虫友解答噢！ 2015-12-24 17:14:38

微波预糊化，我们学校已经基本产业化了。

4楼2015-07-11 12:07:58

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