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stardream518新虫 (小有名气)
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麻辣面制品发硬 已有4人参与
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刚做出来的麻辣面制品（辣条）很软，放置1个月后就会变硬，如何解决辣条发硬问题啊？ 网上有很多措施，如添加乳化剂、糖、盐等，但效果不太明显。 有没有做过相关实验的，并且已经做出可以有效解决此问题的，谢谢！ |
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stardream518
新虫 (小有名气)
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8楼2015-07-06 15:30:17
lovibond
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2楼2015-07-04 18:11:52
sytucom
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3楼2015-07-04 19:22:37
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4楼2015-07-05 16:02:59