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stardream518新虫 (小有名气)
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麻辣面制品发硬 已有4人参与
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刚做出来的麻辣面制品(辣条)很软,放置1个月后就会变硬,如何解决辣条发硬问题啊? 网上有很多措施,如添加乳化剂、糖、盐等,但效果不太明显。 有没有做过相关实验的,并且已经做出可以有效解决此问题的,谢谢! |
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lovibond
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2楼2015-07-04 18:11:52
sytucom
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3楼2015-07-04 19:22:37
小竹香香
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4楼2015-07-05 16:02:59
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5楼2015-07-05 16:42:15
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6楼2015-07-06 00:44:02

7楼2015-07-06 01:22:59
stardream518
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