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比浊法计菌数 已有2人参与
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| 我想问下，用721分光光度计测菌数时，是不是没有必要无菌操作？是以未接菌的培养基作为空白调零吗？ |
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12楼2017-12-08 11:34:03
sytucom
版主 (知名作家)
日光之下，并无新事
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- 应助: 414 (硕士)
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- 虫号: 746261
- 注册: 2009-04-11
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
2楼2015-06-29 16:02:18
3楼2015-06-29 16:09:08
sytucom
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【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
旭写孟境: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2015-07-06 09:03:16
答非所问: 应助指数+1 2015-07-06 20:29:27
答非所问: 食品EPI+1, 符合食品EPI规定，给予食品EPI奖励 2015-07-06 20:30:17
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看来你对测量原理不是很明白。 当光线通过微生物菌悬液时，由于菌体的散射及吸收作用使光线的透过量降低.在一定的范围内，微生物细胞浓度与透光度成反比，与光密度成正比，而光密度或透光度可以由光电池精确测出。 也就是说此种方法你要用培养液，而不是培养基。 根据其测量原理，如果空白含有杂质或者色泽就会影响其光度，所以选择无菌生理盐水。并且样品的稀释用的也是无菌生理盐水。 |
4楼2015-06-29 17:18:47
40