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cdw30834

木虫 (正式写手)

浮一大白

[求助] 乳化液中存在溶解油吗

在配置乳化液的时候，加入了基础油、表面活性剂和水，形成水包油或者油包水的状态。我想问：基础油和水在表面活性剂的作用下全部乳化了吗？有没有油溶解于水中的可能？或者乳化和溶解谁更容易发生？
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1楼 2015-06-24 11:41:35
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董松祥

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
cdw30834: 金币+5, ★有帮助 2015-06-24 15:42:00
billbier: 金币+2 2015-06-24 19:14:46
基础油和水在表面活性剂的作用下有没有全部乳化，也就是楼主说的乳化效果，一般认为微乳液是乳化效果达到非常好的状态，如果是乳状液，会使部分乳化、分散在分散介质中，至于楼主说的溶解在胶体理论中的专业术语是增溶，其实乳化过程中就包括增溶过程，当然如果要达到增溶过程好还是达到微乳液的状态。
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多学习总没有坏处。。。。。
2楼2015-06-24 14:10:57
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rauan

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
cdw30834: 金币+5, ★有帮助 2015-06-24 16:36:58
billbier: 金币+2, 鼓励新虫 2015-06-24 19:14:53
不溶是相对的，基础油会被水溶解一些，但是量很少可以忽略。另外表面活性剂有增溶作用，但是要看乳化剂的浓度是否达到CMC以上。难易一定是溶解容易发生，是熵增加的方向，虽然量非常少。
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3楼2015-06-24 16:20:27
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