| 查看: 1759 | 回复: 25 | ||||||
| 【奖励】 本帖被评价21次，作者江南的竹增加金币 16.4 个 | ||||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||||
[资源]
《食品微生物发酵基础》
|
||||||
 内容简介 本书包括两部分内容，第一部分介绍与食品有关的微生物的形态结构和生理生化知识；第二部分是应用前一部分的基本理论分别介绍微生物在食品发酵中的应用，各种发酵产品的制造原理和工艺技术。 |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : m.20121031-YPT-889-0180.z01
- 附件 2 : m.20121031-YPT-889-0180.zip
2015-06-02 16:10:27, 30 M
2015-06-02 16:11:15, 19.09 M
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 生物医药技术 | 书籍 | 酿酒 | 生物资料 |
» 猜你喜欢
有多少人是今天查系统知道结果的？
已经有19人回复
-
找导师
已经有7人回复
-
售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急
已经有5人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有4人回复
-
售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急
已经有6人回复
-
有没有仍没收到信息的
已经有7人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有4人回复
-
售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有8人回复
-
售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有7人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 澳门大学健康科学学院徐仁和教授2014年秋季博士招生（9月之前结束）
已经有49人回复
- 关于酶的最适温度
已经有9人回复
- 有人投过现代食品科技没 2013年
已经有29人回复
- 微生物方面的EI期刊有哪些？
已经有4人回复
- 发酵工艺放大问题
已经有20人回复
- 浙大 食品考博
已经有7人回复
- 【转帖】【drug-news】未来新药研发何去何从——兼评2010FDA获批新药
已经有5人回复
- “农林生物质工程”、“功能型食品的研制与开发”项目的课题验收工作顺利完成
已经有5人回复
- 【分享】食品中文核心期刊【仅供参考，欢迎大家补充】
已经有131人回复
- 本人整理的微生物相关的期刊投稿信息
已经有13人回复
- 【转帖】三种生物燃料技术及其发展
已经有28人回复
- 微生物学考研资料1(沈萍版同步）免币分享
已经有67人回复
18楼2016-01-22 09:11:03
江南的竹2楼2015-06-04 20:39:41
3楼2015-06-04 21:45:19
简单回复
jinhx874楼
2015-06-05 07:05
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-06-05 09:35
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
blckly6楼
2015-06-08 11:19
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-06-08 12:54
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chnwnyn8楼
2015-06-27 21:45
回复
三星好评 顶一下，感谢分享！ [ 发自手机版 https://muchong.com/3g ]
西、葫芦9楼
2015-07-01 17:19
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
梅闲寒笑10楼
2015-07-02 17:52
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
David19870111楼
2015-07-08 20:35
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
wj058312楼
2015-07-17 08:34
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
qoos00713楼
2015-07-17 15:42
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
gaofeigou12314楼
2015-09-14 15:26
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
10