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angel475

无虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】大肠杆菌检测遇到的问题

我最近按照国标做大肠杆菌的检测实验,发现在第一次乳糖胆盐发酵试验时,发酵管只是产酸变成了黄色,而没有产气,这样是否算是大肠杆菌阳性呢?我还有必要做后续的实验吗?
   哪位懂这方面的只是请不吝赐教,拜谢!!!

[ Last edited by kidy008 on 2008-7-24 at 03:36 ]
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oye
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gongchunbo

木虫 (小有名气)

回复:大肠杆菌检测遇到的问题

不做,报大肠杆菌隐性。按照GB/T 4789.2(应该是2)-2003和SN等的要求,产酸、产气缺一不可!
快乐生活每一天!
7楼2008-07-30 09:22:00
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wangleik506

银虫 (小有名气)


kidy008(金币+1,VIP+0):应助奖励~~!欢迎经常光临小木虫食品版,谢谢~~!
变黄或产气,有一项就要往下做

[ Last edited by kidy008 on 2008-7-25 at 02:23 ]
脚踏实地
2楼2008-07-23 14:05:31
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conan30219859

木虫 (小有名气)


kidy008(金币+1,VIP+0):应助奖励~~!欢迎经常光临小木虫食品版,谢谢~~!
和楼上的意见不太一致,85版生活饮用水卫生标准 中大肠菌群检测初发酵步骤 发酵管24小时培养产酸产气或产酸的 都要进行下一步检测。而2006版生活饮用水卫生标准 则只能 产酸产气的 才进行下一步

大肠菌群系指一群在37°C24H能发酵乳糖、产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
  
大肠菌群必须有产气这个现象,否则就不是。
3楼2008-07-25 00:23:05
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angel475

无虫 (初入文坛)

我继续进行了实验,做了伊红美兰琼脂实验,发现并没有大肠杆菌的污染!
oye
4楼2008-07-25 21:42:01
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