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凝固型酸奶有气泡怎么回事？ 已有5人参与
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在做毕设，用脱脂奶粉做的凝固型酸奶，添加了低聚糖，可是发酵了四小时后表面边缘出现一圈小气泡，这是怎么回事啊？ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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5楼2015-05-04 08:14:06
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
- 应助: 711 (博后)
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2楼2015-04-30 15:06:04
3楼2015-05-03 10:42:45
4楼2015-05-03 10:56:14
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