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胆固醇酯酶和胆固醇酯水解酶的区别?
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注册: 2013-06-01
专业: 机械动力学
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胆固醇酯酶和胆固醇酯水解酶的区别?
胆固醇酯酶和胆固醇酯水解酶各有什么作用?区别是什么?我想将油脂中胆固醇酯分解成游离胆固醇和脂肪酸,用哪种酶合适?由于条件不同,酶会有酯化、水解两种反应方向,我想要水解反应方向的!请大神指教!
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2015-04-29 10:15:56
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